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题目内容
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单选题
碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）。
A
蛋白质、脂肪、水分、灰分
B
蛋白质、脂肪、水分
C
蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维
D
蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素
E
蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素
参考答案
参考解析
解析：
食物中营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素。
更多 “单选题碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）。A 蛋白质、脂肪、水分、灰分B 蛋白质、脂肪、水分C 蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维D 蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素E 蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素” 相关考题
考题
概略养分分析方案将饲粮营养分为哪六大类（）A、水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质B、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物C、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、干物质
考题
营养学中通常所说的六大营养元素是指（）A、水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质B、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物C、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、干物质
考题
碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）。A、蛋白质、脂肪、水分、灰分B、蛋白质、脂肪、水分C、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维D、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素E、蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素
考题
碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）A、蛋白质、脂肪、水分、灰分B、蛋白质、脂肪、水分C、蛋白质、脂肪、水分、灰分、膳食纤维D、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维E、蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素
考题
普通级兔配合饲料中维持饲料常规营养成分为（）。A、水份≤10蛋白质≤18粗脂肪≤4粗纤维≤5粗灰分≤8B、水份≤11蛋白质≤14粗脂肪≤3粗纤维≤10-15粗灰分≤9C、水份≤11蛋白质≤17粗脂肪≤3粗纤维≤10-15粗灰分≤9D、水份≤11蛋白质≤20粗脂肪≤4.5粗纤维≤3粗灰分≤9
考题
普通级兔配合饲料中生产、繁殖饲料饲料常规营养成分为（）。A、水份≤10蛋白质≤20粗脂肪≤4粗纤维≤5粗灰分≤8B、水份≤11蛋白质≤17粗脂肪≤3粗纤维≤10-15粗灰分≤9C、水份≤11蛋白质≤20粗脂肪≤3粗纤维≤10-15粗灰分≤9D、水份≤11蛋白质≤20粗脂肪≤3粗纤维≤10-15粗灰分≤9
考题
机体化学成分的变化规律是（）。A、蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显下降；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显增加B、蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显增加；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显降低C、脂肪和蛋白质随年龄、体重的增加而增加；水分和灰分随年龄的增加而降低D、脂肪和灰分随年龄的增加而增加；蛋白质和水分随年龄的增加而降低
考题
单选题碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）A
蛋白质、脂肪、水分、灰分B
蛋白质、脂肪、水分C
蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维D
蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素E
蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素
考题
多选题碳水化合物含量可通过计算获得，其计算方法有（ ）。A加法：淀粉和糖的总和即为碳水化合物B加法：淀粉和低聚糖的总和即为碳水化合物C减法：食物总质量分别减去蛋白质、脂肪、水分和灰分D减法：食物总质量分别减去蛋白质、维生素、水分和灰分E减法：食物总质量分别减去蛋白质、矿物质、水分和灰分
考题
多选题食品中的碳水化合物含量可由（ ）计算获得。A减法：食物总质量分别减去蛋白质、维生素、水分和灰分B加法：淀粉和糖的总和即为碳水化合物C减法：食物总质量分别减去蛋白质、脂肪、水分和灰分D加法：淀粉和低聚糖的总和即为碳水化合物E减法：食物总质量分别减去蛋白质、矿物质、水分和灰分
考题
单选题下列关于碳水化合物的计算正确的是（ ）。A
碳水化合物=100－（蛋白质＋脂肪）B
碳水化合物=100－（蛋白质＋脂肪＋水分）C
碳水化合物=100－（蛋白质＋脂肪＋水分＋灰分）D
碳水化合物=100－（蛋白质＋脂肪＋水分＋灰分＋总膳食纤维）
考题
单选题机体化学成分的变化规律是（）。A
蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显下降；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显增加B
蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显增加；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显降低C
脂肪和蛋白质随年龄、体重的增加而增加；水分和灰分随年龄的增加而降低D
脂肪和灰分随年龄的增加而增加；蛋白质和水分随年龄的增加而降低
考题
单选题碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）A
蛋白质、脂肪、水分、灰分B
蛋白质、脂肪、水分C
蛋白质、脂肪、水分、灰分、膳食纤维D
蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维E
蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素
考题
单选题机体化学成分的变化规律（）。A
蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显下降；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显增加；B
蛋白质和水随年龄、体重的增加而明显增加；脂肪和能量随年龄、体重的增加而明显降低；C
脂肪和蛋白质随年龄、体重的增加而增加；水分和灰分随年龄的增加而降低；D
脂肪和灰分随年龄的增加而增加；蛋白质和水分随年龄的增加而降低。
考题
判断题食物碳水化合物的含量=100-(水分+蛋白质+脂肪+灰分+膳食纤维)。（ ）A
对B
错
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