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单选题
引起氰苷食物中毒的食物是( )。
A
葵花子
B
榛子
C
核桃仁
D
苦杏仁
E
腰果
参考答案
参考解析
解析:
苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁、木薯等可引起氰苷食物中毒。
苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁、木薯等可引起氰苷食物中毒。
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考题
单选题鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是( )。A
亚硝胺B
组胺C
肉毒毒素D
细菌毒素E
氰苷
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