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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
低温加工可以对微生物产生哪种作用?(  )
A

延长微生物代期

B

灭活

C

杀菌

D

灭菌

E

细菌停止繁殖


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 降低温度可以对果蔬产生()作用, A.呼吸作用作用减弱B.水分蒸发作用增强C.营养成分的消耗减少D.水分蒸发作用减弱

考题 长期应用抗病原微生物药可产生( )。

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考题 可产生臭氧而起灭菌作用的是( )A、紫外线灭菌法B、辐射灭菌法C、微波灭菌法D、低温间歇灭菌法E、滤过灭菌法

考题 低温状态下体内可发生不同的变化,哪种说法是错误的( )A.不产生抗凝作用 B.可减少麻醉药用量 C.酶的活性受到不同程度的抑制 D.使心肌做功减少 E.降低耗氧量和代谢率

考题 下列哪种方法可将微生物完全杀死?( )A.消毒 B.灭菌 C.防腐 D.低温处理

考题 硫酸镁口服可产生哪种作用?()A、抗惊厥B、导泻C、镇静D、降血压

考题 嗜中性粒细胞()A、可产生抗体B、可作变形运动C、具有凝血作用D、可吞噬某些病原微生物E、具有趋化作用

考题 可产生臭氧而起灭菌作用的是()A、紫外线灭菌法B、辐射灭菌法C、微波灭菌法D、低温间歇灭菌法E、滤过除菌法

考题 高温对微生物有明显的杀灭作用,而低温只能抑制不能杀灭微生物。

考题 饲料粗纤维在牛瘤胃中经微生物作用可产生()、()及丁酸三种挥发性脂肪酸。

考题 药物与受体的哪些作用可以对药效产生影响?

考题 低温食品中微生物的影响是()A、不产生有害的代谢产物B、抑制微生物生长繁殖和酶的活性C、降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性,杀灭部分微生物D、破坏酶活性,杀灭部分微生物E、防止食品自溶和分解

考题 冷杀菌即利用低温对微生物的破坏作用,部分杀灭微生物。

考题 高温可杀死微生物,低温(如液氮、干冰)亦可使微生物迅速死亡

考题 低温状态下体内可发生不同的变化,哪种说法是错误的()。A、不产生抗凝作用B、可减少麻醉药用量C、酶的活性受到不同程度的抑制D、使心肌做功减少E、降低耗氧量和代谢率

考题 多选题肉类冷冻加工主要是利用低温对()的作用来达到保藏肉品的目的。A肌肉组织B微生物C酶D脂肪组织

考题 单选题水产品低温加工对微生物的作用是()。A 使微生物的生命活动降低B 杀灭微生物C 增强嗜冷性微生物的生命活动D 都不对

考题 判断题高温对微生物有明显的杀灭作用,而低温只能抑制不能杀灭微生物。A 对B 错

考题 单选题低温对食品的防腐保鲜作用体现在以下方面()A 低温能使食品中酶的活性丧失B 低温降低水分蒸发,能减少食品的干耗C 低温可抑制微生物的生长D 低温能促进非酶因素引起的化学反应的速率

考题 判断题低温可杀灭物料中的一切微生物。A 对B 错

考题 单选题低温状态下体内可发生不同的变化,哪种说法是错误的()。A 不产生抗凝作用B 可减少麻醉药用量C 酶的活性受到不同程度的抑制D 使心肌做功减少E 降低耗氧量和代谢率

考题 填空题饲料粗纤维在牛瘤胃中经微生物作用可产生()、()及丁酸三种挥发性脂肪酸。

考题 判断题冷杀菌即利用低温对微生物的破坏作用,部分杀灭微生物。A 对B 错

考题 单选题低温加工可以对微生物产生何种作用?(  )A 延长微生物代期B 灭菌C 杀菌D 灭活E 细菌停止繁殖

考题 多选题嗜中性粒细胞()A可产生抗体B可作变形运动C具有凝血作用D可吞噬某些病原微生物E具有趋化作用

考题 判断题高温可杀死微生物,低温(如液氮、干冰)亦可使微生物迅速死亡A 对B 错