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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
低温加工可以对微生物产生何种作用?(  )
A

延长微生物代期

B

灭菌

C

杀菌

D

灭活

E

细菌停止繁殖


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 高温对微生物有明显的杀灭作用,而低温只能抑制不能杀灭微生物。

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考题 问答题可引起性传播疾病的微生物有哪些种类?各引起何种疾病?

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考题 多选题脂肪氧合酶在食品加工中有多种功能,在小麦粉中产生的何种作用可能是有益的()。A对亚油酸的作用B对亚麻酸的作用C对叶绿素的作用D对类胡萝卜素的作用

考题 判断题低温可杀灭物料中的一切微生物。A 对B 错

考题 填空题饲料粗纤维在牛瘤胃中经微生物作用可产生()、()及丁酸三种挥发性脂肪酸。

考题 判断题冷杀菌即利用低温对微生物的破坏作用,部分杀灭微生物。A 对B 错

考题 多选题嗜中性粒细胞()A可产生抗体B可作变形运动C具有凝血作用D可吞噬某些病原微生物E具有趋化作用

考题 单选题低温加工可以对微生物产生哪种作用?(  )A 延长微生物代期B 灭活C 杀菌D 灭菌E 细菌停止繁殖

考题 判断题高温可杀死微生物,低温(如液氮、干冰)亦可使微生物迅速死亡A 对B 错