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填空题
均质、杀菌后的混合料温度较高。如大于（） ℃，则易出现脂肪分离现象，需要将其迅速冷却至（）℃后输入到老化缸进行老化
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考题
关于淀粉老化性质中,以下哪种说法是不正确的?()
A、淀粉的老化是由于糊化后的淀粉分子在低温下又自动排列成序，相邻分子间的氢键又逐步恢复而形成致密、高度晶化的淀粉分子微晶束的缘故B、淀粉老化作用最适宜温度为2~4℃C、防止淀粉老化，可将糊化后的α-淀粉在80℃以上的高温迅速除去水分或冷至0℃以下迅速脱水D、一般支链淀粉较直链淀粉易于老化
考题
下列关于均质乳的说法不正确的是( )。
A、由于牛乳的均质化，使脂肪球均匀的分布在乳中防止了脂肪上浮B、牛乳的均质会引起脂肪迅速的分解，从而产生皂样的酸败气味C、在实际生产中采用先杀菌后均质，脂肪酸败并不增高D、均质乳不具有新鲜牛乳的芳香气味
考题
关于改性沥青混合料路面施工工艺要求，以下说法错误的是（）
A. 拌制、施工温度：根据改性剂类型、改性沥青的黏稠情况，按改性沥青的黏一温 关系确定改性沥青混合料拌制、压实温度。通常比普通沥青混合料施工温度髙10?20℃， 特殊情况经试验确定。
B. 改性沥青混合料宜随拌随用，需要短时间贮存时，时间不宜超过48h，贮存期间温 降不应超过10℃，且不得发生结合料老化、滴漏及粗细集料离析现象
C. 改性沥青混合料宜随拌随用，需要短时间贮存时，时间不宜超过24h，贮存期间温 降不应超过10℃，且不得发生结合料老化、滴漏及粗细集料离析现象
D. 改性沥青混合料运输中一定要覆盖，施工中应保持连续、均匀、不间断摊铺
考题
SMA混合料拌制时，若混合料出厂温度为195℃，该批混合料的正确处理方法是将混凝料（）。A、 冷却至合格出厂温度后运至现场摊铺
B、 运至现场后冷却至合格摊铺温度时摊铺
C、 与冷料同时回炉拌制
D、 废弃
考题
FLEX1生产工艺流程是（）.A、进料、预热、均质、杀菌、保持、冷却、供料B、进料、均质、预热、杀菌、保持、冷却、供料C、进料、预热、均质、杀菌、冷却、保持、供料D、进料、预热、均质、保持、杀菌、冷却、供料
考题
单选题SMA混合材料拌制时，若混合料出厂温度为195°，该批混合料的正确处理方法是将混合料（）。A
冷却至合格出厂温度后运至现场摊铺B
送至现场后冷却至合格摊铺温度时摊铺C
与冷料同时回炉拌制D
废弃
考题
单选题关于沥青老化，下列叙述不正确的是（）A
沥青老化后针入度会增加B
沥青老化后路用性能降低C
沥青老化后可以进行再生处理D
沥青老化后化学组分发生了改变
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