考题
地理大发现后，影响欧亚大陆居民生活的美洲农产品有A．花生、亚麻、玉米等B．西红柿、玉米、胡椒等C．花生、马铃薯、胡椒等D．马铃薯、西红柿、玉米等
考题
既治脘腹冷痛，又治虫积腹痛的药物是A.附子B.干姜C.肉桂D.花椒E.胡椒
考题
既能疏肝下气、又能暖肝止痛的中药是A．干姜B．花椒C．胡椒D．吴茱萸E．山茱萸
考题
关中菜特点是以猪羊肉为主要原料，擅用胡椒等调味品。( )
考题
葱、姜、蒜、胡椒等既有消除肉类特殊异臭，又有增加风味的作用。()
考题
下列属于香味调味品的有()。
A、胡椒B、黄酒C、花椒D、陈皮
考题
胡椒有黑胡椒、白胡椒之分,是重要的麻味调味料。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
( )是用姜黄、白胡椒、芫荽、小茴香、碎桂皮、干姜、大茴香、花椒等香料加工配制,口味香中带辣。
A.五香粉B.椒盐C.咖喱粉D.鲜辣粉
考题
天南星药材的原植物有A:天南星B:东北天南星C:朝鲜天南星D:浅裂天南星E:异叶天南星
考题
有胚乳种子分为（根据胚乳的来源）：（）、（）、（）（很少，只有胡椒、姜等）。
考题
胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。
考题
高血压病人忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒等。（）
考题
具有抗寒冷和局麻作用的药物是（） A、附子B、干姜C、肉桂D、胡椒
考题
既治脘腹冷痛，又治虫积腹痛的药物是（）。A、附子B、干姜C、肉桂D、花椒E、胡椒
考题
脾胃虚寒型胃痛忌食的食物是（）A、西瓜、梨B、山楂、干姜粥C、麦芽、大枣胡椒汤D、南瓜、红薯E、桃仁、藕粉
考题
造成酸辣味汁只辣不香或容易沉淀的现象是由于（）原因造成的。A、胡椒投放过早B、胡椒投放过迟C、胡椒太多D、胡椒太少
考题
既能疏肝下气、又能暖肝止痛的中药是（）A、干姜B、花椒C、胡椒D、吴茱萸E、山茱萸
考题
以下属于辣味物质的是（）。A、花椒B、胡椒C、韭菜D、葱
考题
（）几乎含有黑胡椒的全部辣味成分：胡椒碱、胡椒脂碱和六氢吡啶。
考题
下列树种中属于单子叶植物树种的是（）A、榆树B、胡椒C、甘蔗D、棉花
考题
单选题既能疏肝下气、又能暖肝止痛的中药是（）A
干姜B
花椒C
胡椒D
吴茱萸E
山茱萸
考题
单选题不宜与医师处方中药物同用的药是（ ）。A
桔梗B
干姜C
天南星D
附子E
旋覆花
考题
多选题以下属于辣味物质的是（）。A花椒B胡椒C韭菜D葱