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单选题
考虑到泰国游客的饮食禁忌与好恶，下列最适合他们的一道菜是（ ）。
A
宫保鸡丁
B
葱烧海参
C
灯影牛肉
D
糖醋鲤鱼
参考答案
参考解析
解析：
饮食方面，泰国人偏爱辛辣味，喜欢中国的粤、沪、京、川菜。不喝热茶，忌食牛肉、海参，不喜食酱油、红烧菜肴、甜味菜等。
饮食方面，泰国人偏爱辛辣味，喜欢中国的粤、沪、京、川菜。不喝热茶，忌食牛肉、海参，不喜食酱油、红烧菜肴、甜味菜等。
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考题
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考题
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考题
在一北方游客团中，游客对于用餐口味分两大倾向，一类倾向吃清淡的菜，拒绝湘菜；一类倾向吃湖南特色小吃，尤以辣菜为主，面对此情况，导游应如何处理？（）A、私下分别与各游客沟通，了解每位游客饮食偏好，做到心中有数；B、和餐厅取得联系，尽所能满足游客饮食需要，按游客饮食偏好订餐排座；C、对于要求外出换餐者，导游人员尽力协助游客满足其就餐要求，D、提醒游客超出用餐标准的费用客人自理。
考题
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考题
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考题
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考题
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明清时期，豫菜成为全国八大菜系之一B
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“马豫兴”鸡鸭店位于开封市，其传统产品是“桶子鸡”
考题
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对B
错
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