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单选题
用氢氧化钾标准溶液滴定时，每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为（　　）。
A

蛋白质

B

氨基酸

C

酸碱度

D

酸价

E

磷脂

参考答案

参考解析
解析：
中和1克化学物质所需的氢氧化钾（KOH）的毫克数称酸价。
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