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单选题
食品中水分测定时，直接干燥法适用于在（）下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。
A

110～150℃

B

≦550℃

C

95℃～105℃

D

500～525℃

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考题 直接干燥法测定食品中的水分，适用的食品是（ ）。A.糖、味精等易分解的食品 B.含有较多挥发性的食品 C.不含其他挥发性物质或其他挥发性物质含量甚微的食品 D.易氧化的食品 E.易变质的食品
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