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多选题
属于川菜的代表菜是()。
A

宫保鸡丁锅塌豆腐

B

鱼香肉丝麻婆豆腐

C

怪味鸡水煮肉片

D

羊方藏鱼烤乳猪

E

毛肚火锅樟茶鸭子


参考答案

参考解析
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考题 鱼香味是()的代表菜品。A、湘菜B、川菜C、鲁菜D、鄂菜

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考题 三蛇龙虎会、鱼香肉丝、生熘鱼片分别属于( )A、广东菜、湖南菜、四川菜B、四川菜、广东菜、山东菜C、湖南菜、山东菜、四川菜D、广东菜、四川菜、湖南菜

考题 鱼香肉丝,宫保鸡丁是()的代表菜。A、苏菜B、粤菜C、川菜D、鲁菜

考题 宫保鸡丁、鱼香肉丝是哪个菜系的代表菜:()A、山东菜B、江苏菜C、福建菜D、四川菜

考题 奶汤蒲菜是()的代表菜。A、川菜B、苏菜C、粤菜D、鲁菜

考题 单选题松鼠鳜鱼是()菜的代表菜。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜

考题 单选题糖醋鲤鱼、松鼠鳜鱼、樟茶鸭子、冰糖甲鱼分别是()的代表菜。A 江苏菜、山东菜、四川菜、广东菜B 山东菜、江苏菜、四川菜、浙江菜C 四川菜、广东菜、江苏菜、广东菜D 山东菜、广东菜、江苏菜、四川菜

考题 单选题龙虎斗是()菜的代表菜。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜

考题 多选题蟹黄狮子头和脆皮烤鸭分别属于(  )的代表菜。A川菜、粤菜B粤菜、苏菜C苏菜、鲁菜D鲁菜、川菜

考题 单选题白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是()。A 江苏菜、安徽菜、福建菜、湖南菜B 安徽菜、上海菜、江苏菜、四川菜C 福建菜、江苏菜、上海菜、四川菜D 上海菜、江苏菜、广东菜、四川菜

考题 单选题白云猪手是()的代表菜。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜

考题 单选题“怪味鸡”是( )代表菜。A 川菜B 鲁菜C 京菜D 苏菜

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