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单选题
我国允许的糖精的最大使用量为（）
A
0.05g/kg
B
0.10g/kg
C
0.15g/kg
D
0.20g/kg
E
0.50g/kg
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解析：
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考题
按照食品添加剂使用卫生标准（GB2760―1996）规定，食品中糖精钠的最大允许使用量为A、0.15g/kgB、0.20g/kgC、0.25g/kgD、0.01g/kgE、0.30g/kg
考题
以前人们认为糖精是安全的甜味剂，近30年来，有关糖精使动物致癌的报道不断出现。我国属于允许使用糖精的国家之一，但规定每千克不得超过（）克的使用量。A、0.1B、0.15C、0.2D、0.3
考题
发色剂能使肉料呈现鲜红色，一下关于它的介绍正确的是（）。A、发色剂亚硝酸钠最大允许使用量为0.5g/kg，毒性轻微B、发色剂硝酸钠最大允许使用量为1g/kg，无毒性C、发色剂亚硝酸钠最大允许使用量为0.15g/kg，有一定毒性D、以上发色剂均是有毒性的添加剂
考题
单选题以前人们认为糖精是安全的甜味剂，近30年来，有关糖精使动物致癌的报道不断出现。我国属于允许使用糖精的国家之一，但规定每千克不得超过（）克的使用量。A
0.1B
0.15C
0.2D
0.3
考题
单选题食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定食品中糖精钠的最大使用量为（）。A
0.15g／kgB
0.20g／kgC
0.10g／kgD
0.25g／kgE
5.0g/kg
考题
填空题我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，肉、鱼、蛋类制品中山梨酸最大使用量为0.075g/kg，各种肉制品中硝酸钠（）最大使用量≦0.5g/kg，亚硝酸钠钾最大使用量≦0.15g/kg，磷酸三钠可用于乳及乳制品，最大使用量0.5g/kg。
考题
填空题糖精钠的化学名称是：邻磺苯甲酰亚胺，它的典型甜味特征是（），糖精作为一种食品添加剂，我国允许用于除（）以外的其他食品。
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