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单选题
要素饮食是一种精制的什么食物？（）
A

油炸食物

B

无渣食物

C

有渣食物

D

普通食物

E

辛辣食物

参考答案

参考解析
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考题 要素饮食的解释，不正确的是A、是一种化学精制食物B、含有人体所需的全部营养素C、糖类为单糖D、含氮物质为氨基酸E、经小肠消化后吸收
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考题 对要素饮食的叙述，不正确的是（ ）A、是一种化学精制食物B、由无渣小分子物质组成C、容易消化D、营养价值高E、营养全面
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考题 关于要素饮食的概念哪项不妥A．是一种化学精制食物B．只需要经小肠消化C．含有人体需要的全部营养成分D．所含蛋白质为氨基酸E．含的糖类为单糖
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考题 要素饮食：又称元素饮食，是一种化学精制食物，含有全部人体所需的易于吸收的营养成分，由无渣小分子物质组成的水溶性营养合成剂，包括游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素。()
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考题 关于要素饮食的概念哪项不正确A.是一种化学精制食物 B.只需要经小肠消化 C.含有人体需要的全部营养成分 D.含有维生素、无机盐 E.与水混合可形成溶液
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考题 对要素饮食的叙述，不正确的是（ ）A.是一种化学精制食物 B.由无渣小分子物质组成 C.容易消化 D.营养价值高 E.营养全面
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考题 以下关于要素饮食的概念哪项不正确A:是一种化学精制食物 B:只需要经小肠消化 C:含有人体需要的全部营养成分 D:含有维生素、无机盐 E:与水混合可形成溶液
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考题 老年便秘病人的饮食护理中不合理措施的是（）A、食物宜切细煮软，少食多餐B、食用精制面粉和糖C、选用小米、薯类、玉米等杂粮D、防止偏食、进食太少E、足量饮水
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考题 要素饮食是一种简练精制食物，它含有（）。A、单糖B、鸡蛋C、瘦肉末D、牛奶
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考题 老年便秘病人的饮食护理措施中不合理的是（）A、足量饮水B、食用精制面粉和糖C、选用小米、薯类、玉米等杂粮D、食用富含油脂的食物
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考题 问答题管饲饮食是一种由多种食物混合制成，呈______状态易于饲喂的饮食。
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考题 单选题老年便秘病人的饮食护理中不合理措施的是（）A 食物宜切细煮软，少食多餐B 食用精制面粉和糖C 选用小米、薯类、玉米等杂粮D 防止偏食、进食太少E 足量饮水
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考题 单选题要素饮食的解释错误的是（）A 是一种化学精制食物B 需要经小肠消化C 其中含的蛋白质为氨基酸D 其中含有人体需要的全部营养成分E 其中含的糖类为单糖
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考题 单选题老年便秘病人的饮食护理措施中不合理的是（）A 足量饮水B 食用精制面粉和糖C 选用小米、薯类、玉米等杂粮D 食用富含油脂的食物
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考题 单选题钙的最好的食物来源是（）A 豆类B 蔬菜水果类C 奶类D 谷类食物E 精制糖
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