考题
计算150g大白菜、菠菜、桃、炒花生、牛肉中维生素E的含量。
考题
老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气。此题为判断题(对，错)。
考题
生看的主要化学成份是Ca（OH）2，熟石灰的主要化学成份是Cao。
考题
烟叶香气质的好坏和香气量的多少是影响烟叶质量的主要指标。A对B错
考题
果香是新葡萄酒的主要香气，而（）则是陈年葡萄酒的主要香气。
考题
气相色谱仪经常检测白酒中的（）成份。A、氨基酸组成份B、无机金属离子C、不挥发组成份D、挥发性香气成份
考题
摩卡咖啡：此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。
考题
（）狗杂种闻到丁珰身上散发出什么香气？A、桂花B、菊花C、麝香D、兰花
考题
生石灰的主要化学是成份是Ca（0H）2，熟石灰的主要化学成份是CaO。
考题
烟叶香气质的好坏和香气量的多少是影响烟叶质量的主要指标。
考题
下列只有晚上才会散发出浓郁的香气的植物是（）A、夜来香B、月季C、玫瑰D、兰花
考题
浓香型白酒的主体香气成份是（），清香型白酒的主体香气成份是（）和（）。
考题
三道茶中第二道“甜茶”要在茶盅内放入（）。A、红糖、乳扇、桂皮B、蜂蜜、乳扇、花椒、核桃仁C、红糖、炒花生米、花椒、核桃仁D、蜂蜜、炒花生米、桂皮
考题
白酒中香气成份多为（）。A、水溶性B、酯溶性C、醇溶性D、不溶性
考题
菜点中挥发性物质散发出来，刺激人的嗅觉器官的气味叫做香味，或香气。
考题
在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。A、兰香B、果香C、板栗香D、甜香E、毫香
考题
炒花生散发出的香气主要成份是（）A、羰基化合物B、糖苷C、生物碱D、乙酰吡啶
考题
不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征，白葡萄酒应体现出的主要香气特征是（）A、浓郁的果香B、麝香香气C、玫瑰香香气D、清新的果香
考题
生石灰的主要化学成份是Ca（0H）2，熟石灰的主要化学成份是CaO。
考题
碎屑岩的命名原则一般采用（）方式。A、颜色+主要成份+粒度B、颜色+主要成份+次要成份+粒度C、颜色+次要成份+主要成份+粒度D、颜色+胶结物+主要成份+粒度
考题
问答题丁香油的主要成份什么？松节油的主要成份是什么？山苍子的主要成份是什么？（芳香成份）
考题
单选题下列只有晚上才会散发出浓郁的香气的植物是（）A
夜来香B
月季C
玫瑰D
兰花
考题
判断题生石灰的主要化学是成份是Ca（0H）2，熟石灰的主要化学成份是CaO。A
对B
错
