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问答题
亚硝酸盐是公认的有害成分，简述为什么各国都允许在肉类制品中使用。
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考题
在ETF份额的申购赎回中，可以现金替代是指（ ），但在赎回基金份额时，该成分证券不允许使用现金作为替代。A．在申购、赎回基金份额时，不允许使用现金作为组合证券中各成份证券的替代B．在申购、赎回基金份额时，必须使用现金作为组合证券中各成份证券的替代C．在赎回基金份额时，允许使用现金作为组合证券中各成份证券的替代D．在申购基金份额时，允许使用现金作为组合证券中全部或部分成份证券的替代
考题
食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素多存在于_______中；食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中；硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。A、发霉的玉米B、炸糊了的薯条C、过了保质期的牛奶D、海鱼和贝蛤类食品
考题
食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并（a）芘和硝胺，其中哪种致癌物质多存在于发霉的玉米中？食品加工、烹调过程中哪种致癌物质的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中？哪种致癌物质则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐？
考题
可以现金替代是指（）。A、在申购、赎回基金份额时，不允许使用现金作为组合证券中各成分证券的替代B、在申购基金份额时，允许使用现金作为组合证券中全部或部分成分证券的替代C、在赎回基金份额时，允许使用现金作为组合证券中各成分证券的替代D、在申购、赎回基金份额时，必须使用现金作为组合证券中各成分证券的替代
考题
单选题在ETF份额的申购赎回中，可以现金替代是指（），但在赎回基金份额时，该成分证券不允许使用现金作为替代。A
在申购、赎回基金份额时，不允许使用现金作为组合证券中各成份证券的替代B
在申购、赎回基金份额时，必须使用现金作为组合证券中各成份证券的替代C
在赎回基金份额时，允许使用现金作为组合证券中各成份证券的替代D
在申购基金份额时，允许使用现金作为组合证券中全部或部分成份证券的替代
考题
单选题下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源（）A
用苦井水做饭B
熟肉类制品中过量使用发色剂C
暴腌菜D
腐烂蔬菜E
新鲜的蔬菜
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