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单选题
已发挞定通知书的，客户在规定时间内未完善手续的多久上报公司挞定？（）
A

当日

B

次日

C

48小时内

D

72小时内

参考答案

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考题 如果要评选最美貌的甜点，水果挞可谓 。香酥的，通常是金黄色的挞底，加上垒得满满当当的五颜六色的水果，让它们在一堆甜点中显得格外 。如果你走过一家糕饼店，通常第一眼就会看到水果挞。 填入划横线部分最恰当的一项是（ ）。 A．当之无愧 抢眼 B．首当其冲 瞩目 C．名不虚传 出色 D．首屈一指 突出
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考题 挞
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考题 将切好的主料加盐（），使肉产生胶黏性后再投入副料及其他调辅料的拌馅法称为搅拌法。A、先擦后拌B、先拌后挞C、先挞后擦D、先挞后拌
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考题 请解释《弟子规》中，“号泣随，挞（ta）无怨”中的“挞”是指？
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考题 “一齐人傅之，众楚人咻之，虽日挞而求其齐也，不可得矣；引而置之庄岳之间数年，虽日挞而求其楚，亦不可得矣。”这个故事说明了（）对教育的影响。
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考题 炕制好的千层酥奶挞成品，皮要求（）。
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考题 用擦挞肉类馅料时，（）调味料适宜最先加入。
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考题 蛋挞成品馅心为何出现糖心？
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考题 面包翘脚的主要原因是由于（）。A、挞包不合度B、醒发时间不合度C、欠糖或水份过大
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考题 用顺一方向擦挞法拌出酌馅料的特点是（）。
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考题 将切好的主料加盐先拌后挞，使肉产生胶黏性后再投入副料及其他调辅料的拌馅法称为（）。A、顺一方向擦挞法B、全捞法C、搅拌法D、半捞半拌法
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考题 饭皮面坯是指用米和水混和制成饭，再经搅拌、（）成具有一定黏性的饭坯。A、摔挞B、碾压C、搓擦D、搓揉
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考题 水油皮面是用面粉、（）、水按一定的比例经搓擦、摔挞而成。A、大油B、黄油C、麻油D、酥油
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考题 制作椰挞馅的椰蓉最好浸糖水过夜再用。
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考题 要擦挞肉类馅料时，除（）外，其他味料不宜过早加入。
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考题 水油皮面是用面粉、大油、水按一定比例经搓擦、摔挞而成，其中面粉与大油的比例以4：1为宜。
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考题 制作挞类时要注意挞水的量以达到（）成满为好。
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考题 手足耽耽小动唇舌 不肖种种大承笞挞
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考题 单选题签约服务的签约岗工作内容以下哪些说法不正确？（）A 统计到期未签约客户名单B 每月整理挞定名单C 督促客户签订合同D 对未按约定时间签订合同的客户发出《挞定通知书》
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考题 单选题签约未认购的客户，在寄发挞定通知书中要求多少日内签约？（）A 7天B 5天C 3天D 2天
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考题 问答题请解释《弟子规》中，“号泣随，挞（ta）无怨”中的“挞”是指？
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考题 填空题“一齐人傅之，众楚人咻之，虽日挞而求其齐也，不可得矣；引而置之庄岳之间数年，虽日挞而求其楚，亦不可得矣。”这个故事说明了（）对教育的影响。
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考题 多选题以下说法成立的是？（）A如果客户超期且已挞定，不给予办理签约B如果客户超期，但未报公司挞定的，按超期客户情况办理签约C如果客户超期，虽未报公司挞定的，但仍拒绝其办理签约D查看客户是否超期，未超期的正常办理
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