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单选题
葡萄酒的储存而言,()的湿度对储存是最佳的,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则让软木塞失去弹性,无法紧封瓶口。
A

50%

B

60%

C

70%

D

80%


参考答案

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考题 香槟酒打开后,服务员要用干净的布巾仔细()。 A、包住软木塞B、擦拭商标C、擦拭瓶口D、擦拭瓶子

考题 长时间储存在冰箱里的葡萄酒会出现什么状况?()A、软木塞可能会有霉味B、高压可能导致酒瓶破裂C、只要保持良好的冷藏温度,就不会出现不良情况D、软木塞会变硬和失效,导致氧化

考题 一般高级葡萄酒的软木塞上不会印上以下什么信息?()A、年份B、产地C、酒庄D、葡萄名称

考题 为什么瓶口有层塑料封套?()A、为了防止虫子咬软木塞B、为了美观C、为了防止葡萄酒泄露D、为了隔离氧气和木塞的接触

考题 下列葡萄酒的理想储存环境,正确的说法是?()A、温度不应该超过20度B、湿度不应该超过90%C、光线不应该太亮D、不应该经常让它震动

考题 以下哪句话是正确的:()。A、白葡萄酒酒液颜色较淡,一般呈浅黄色。B、红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。C、干酒是指让人喝了容易口干的酒D、葡萄酒贮存时应立放,以免软木塞被浸泡而让人觉得不卫生

考题 凡存放()时,酒瓶要标签朝上平放,让软木塞被酒液浸润膨胀,隔绝空气,以达到防腐的目的。A、葡萄酒B、烈酒C、甜酒D、利口酒

考题 以下有关酒哪句话是正确的:()。A、白葡萄酒酒液颜色较淡,一般呈浅黄色。B、红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。C、干酒是指让人喝了容易口干的酒D、葡萄酒贮存时应立放,以免软木塞被浸泡而让人觉得不卫生

考题 某款葡萄酒看上去不错,但有一股霉味。最有可能的原因是什么?()A、这款酒太老B、这款酒受到软木塞的污染C、是这款葡萄酒的特征之一D、这款酒一直被储存在温度过高的环境下

考题 下列哪一个为用软木塞密封来储存葡萄酒提供了理想的酒窖条件?()A、温度应该热和冷交替B、温度应该较低和恒温C、酒瓶应该垂直摆放贮存D、储存区应该有很强烈的亮光

考题 葡萄酒包装一般是用软木塞还是金属瓶盖?

考题 葡萄酒的储存而言,()的湿度对储存是最佳的,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则让软木塞失去弹性,无法紧封瓶口。A、50%B、60%C、70%D、80%

考题 以下哪种储存方式是正确的?()A、为了避免葡萄酒处在过高的温度条件下,长期将葡萄酒放置在冰箱里。B、担心酒液从密封的软木塞口溢出来,将酒瓶竖直放置。C、为了使葡萄酒避免接触到阳光和人造光线,将葡萄酒放置在光线照不到的地窖里。D、为了方便随时取用葡萄酒,将葡萄酒放在饭厅的角落里。

考题 优秀的葡萄酒往往能够陈年很多年,需要小心呵护和储存,如果一瓶上好的干红葡萄酒,其储存温度应该为(),储存湿度应该为(),另外储存的环境应该(),(),(),为了保持软木塞的湿润,必须()。

考题 开香槟酒时应()。A、拧开瓶盖上的铁丝B、先将瓶口的封皮剥去C、紧握软木塞D、去掉瓶上的铁盖

考题 ()开瓶时不要直接扭转软木塞,以防将其扭断而难以拔出。A、葡萄酒B、香槟酒C、啤酒D、烈酒

考题 以下哪句有关酒的话是正确:()。A、白葡萄酒酒液颜色较淡,一般呈浅黄色。B、红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。C、干酒是指让人喝了容易口干的酒D、葡萄酒贮存时应立放,以免软木塞被浸泡而让人觉得不卫生

考题 70%左右的温度对葡萄酒的储存是最佳的。

考题 将软木塞拔出瓶口后,要检查软木塞的外观是否有()。A、完整B、变色C、有异味D、破损

考题 将软木塞拔出瓶口后,要将软木塞放入小垫盘上呈到主人餐位的(),让主人检查瓶塞。A、前面B、后面C、左手边D、右手边

考题 葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏,以方便酒与软木塞的接触。

考题 单选题凡存放()时,酒瓶要标签朝上平放,让软木塞被酒液浸润膨胀,隔绝空气,以达到防腐的目的。A 葡萄酒B 烈酒C 甜酒D 利口酒

考题 单选题以下哪句有关酒的话是正确:()。A 白葡萄酒酒液颜色较淡,一般呈浅黄色。B 红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。C 干酒是指让人喝了容易口干的酒D 葡萄酒贮存时应立放,以免软木塞被浸泡而让人觉得不卫生

考题 单选题某款葡萄酒看上去不错,但有一股霉味。最有可能的原因是什么?()A 这款酒太老B 这款酒受到软木塞的污染C 是这款葡萄酒的特征之一D 这款酒一直被储存在温度过高的环境下

考题 判断题70%左右的温度对葡萄酒的储存是最佳的。A 对B 错

考题 单选题下列哪一个为用软木塞密封来储存葡萄酒提供了理想的酒窖条件?()A 温度应该热和冷交替B 温度应该较低和恒温C 酒瓶应该垂直摆放贮存D 储存区应该有很强烈的亮光

考题 单选题长时间储存在冰箱里的葡萄酒会出现什么状况?()A 软木塞可能会有霉味B 高压可能导致酒瓶破裂C 只要保持良好的冷藏温度,就不会出现不良情况D 软木塞会变硬和失效,导致氧化