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开香槟酒时应()。
- A、拧开瓶盖上的铁丝
- B、先将瓶口的封皮剥去
- C、紧握软木塞
- D、去掉瓶上的铁盖
参考答案
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考题
西餐正餐时,如果在你的餐盘前有大、中、小、高脚杯四个杯子,应该分别装( )。A.水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B.啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C.水、啤酒、白酒、红葡萄酒D.水、红葡萄酒、白酒、香槟酒
考题
这是一家很小但非常著名的香槟酒庄,他们家的香槟最少要在地窖中陈放6年的时间,而且很特殊的一点就是,它是在小橡木桶中培育的。这家香槟酒庄是: ()A、酩悦香槟酒庄(MoetChandon)B、库克香槟酒庄(Krug)C、玛姆香槟酒庄(Mumm)
考题
下列哪项不符合香槟酒的服务程序()。A、香槟酒、红酒的服务手法和杯型一致B、将香槟酒展示给客人,酒标朝向客人C、开香槟酒要特别注意安全,避免气体冲击瓶塞误伤客人D、开启时站在冰桶后面,不要让酒瓶朝向有人的方向
考题
单选题下列哪项不符合香槟酒的服务程序()。A
香槟酒、红酒的服务手法和杯型一致B
将香槟酒展示给客人,酒标朝向客人C
开香槟酒要特别注意安全,避免气体冲击瓶塞误伤客人D
开启时站在冰桶后面,不要让酒瓶朝向有人的方向
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