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判断题
褐变是植物离体组织中的多酚氧化酶被激活造成的。
A

对

B

错

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考题 单选题苹果和马铃薯等切开后，组织变褐，是由于（）作用的结果。A 抗坏血酸氧化酶B 抗氰氧化酶C 细胞色素氧化酶D 多酚氧化酶
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考题 单选题（）外植体褐变的原因是。A 外植体中的多酚氧化酶被激活，使细胞的代谢发生变化B 外植体中的琥珀酸脱氢酶被激活，使细胞的代谢发生变化C 外植体中的磷酸化酶被激活，使细胞的代谢发生变化D 外植体中的三磷酸腺苷酶被激活，使细胞的代谢发生变化
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