网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
糯米中的淀粉几乎都是（）
A

直链淀粉

B

糊化淀粉

C

老化淀粉

D

支链淀粉

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题糯米中的淀粉几乎都是（）A 直链淀粉B 糊化淀粉C 老化淀粉D 支链淀粉” 相关考题
考题 淀粉吸附法生产低度白酒,玉米淀粉较优,()淀粉最好;糊化熟淀粉优于生淀粉。 A、豌豆B、小麦C、马铃薯D、糯米
查看答案
考题 在大米中含直链淀粉的比例接近于小麦面粉的是()。A.粳米B.籼米C.糯米D.小站米
查看答案
考题 在大米中所含淀粉全部是支链淀粉的是()。A.籼米B.粳米C.糯米D.香米
查看答案
考题 灸剂中要使用的是（ ）A、桑皮纸B、糯米粉C、细粉D、艾叶E、淀粉
查看答案
考题 糯米较难消化的原因是其含较多的A.淀粉 B.果糖 C.直链淀粉 D.葡萄糖 E.支链淀粉
查看答案
考题 糯米中几乎全部是直链淀粉。
查看答案
考题 （）白色不透明，淀粉全是芝链淀粉。A、糯米B、粳米C、香米D、籼米
查看答案
考题 稻米按米粒内含淀粉的性质分为籼米、粳米和糯米。
查看答案
考题 下列最适合勾的淀粉是（）A、糯米淀粉B、小麦淀粉C、玉米淀粉D、甘薯淀粉
查看答案
考题 糯米中的淀粉直链淀粉含量高。
查看答案
考题 糯米找那个的淀粉几乎是（） A、直连淀粉B、糊化淀粉C、老化淀粉D、支链淀粉
查看答案
考题 糯米指的是谷粒中淀粉接近100%都是支链淀粉的籼稻。
查看答案
考题 糯稻胚乳几乎全部为直链淀粉，米色为乳白色；糯米糊化温度低，胀性小。
查看答案
考题 在大米中含直链淀粉的比例接近于小麦面粉的是（）。A、粳米B、籼米C、糯米D、小站米
查看答案
考题 澄粉是用糯米经过特殊的加工制成的纯淀粉。
查看答案
考题 在米粉中，直链淀粉所占比例与面粉相同的是（）。A、籼米粉B、粳米粉C、糯米粉D、黑米粉
查看答案
考题 在大米中所含淀粉全部是支链淀粉的是（）。A、籼米B、粳米C、糯米D、香米
查看答案
考题 糯米中的淀粉几乎都是（）A、直链淀粉B、糊化淀粉C、老化淀粉D、支链淀粉
查看答案
考题 大米根据品种不同分为（）、（）和糯米，（）质较疏松．淀粉中含直链淀粉多，易消化吸收。
查看答案
考题 淀粉分子的基本单位是（），糯米淀粉几乎均由（）淀粉构成。
查看答案
考题 糯米较难消化的原因是其含较多的（）。A、直链淀粉B、支链淀粉C、果糖D、葡萄糖E、淀粉
查看答案
考题 多选题不易老化的淀粉有（）。A玉米淀粉B糯米淀粉C直链淀粉D支链淀粉E小麦淀粉
查看答案
考题 单选题糯米较难消化的原因是其含较多的（）。A 直链淀粉B 支链淀粉C 果糖D 葡萄糖E 淀粉
查看答案
考题 单选题糯米找那个的淀粉几乎是（）A 直连淀粉B 糊化淀粉C 老化淀粉D 支链淀粉
查看答案
考题 单选题用糯米酿制黄酒其质量最好，以下不是主要原因的是（）A 糯米的淀粉含量比粳米、籼米和高粱要高，而蛋白质等其他成分的含量少B 糯米中的淀粉几乎全是支链淀粉，吸水快，易糊化C 糯米中的支链淀粉被水解后不会全部变成葡萄糖，而有一部分低聚糖和小分子糊精出现，使黄酒变得口味醇厚D 糯米单位面积产量高
查看答案
考题 判断题糯米中的淀粉直链淀粉含量高。A 对B 错
查看答案
考题 填空题淀粉分子的基本单位是（），糯米淀粉几乎均由（）淀粉构成。
查看答案
热门标签
最新试卷