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判断题
宴会席间服务如有顾客突感身体不适,应立即请医务室协助并向领导汇报。()
A

B


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考题 正式宴会一般在宴会厅悬挂国旗,乐队演奏国歌及席间音乐,席间应致辞或祝酒。() 此题为判断题(对,错)。

考题 宴会席间服务如有顾客突感身体不适,应立即请医务室协助并向领导汇报。()

考题 宴会席间不可随意脱西装,至少要()才可脱掉。

考题 顾客送修维护结束后,技术服务工程师应()。A、请顾客当面验机,确保系统运行正常B、客观详实地填写服务单据C、请顾客确认《航天信息产品维护单》填写内容,并签字或盖章D、当面交付顾客设备,帮助顾客搬送设备,并向顾客道别

考题 宴会基本流程是:()A、向客户发出邀请,确定宴请时间B、向有关领导汇报,确定陪客领导及相关人员名单,确定酒店C、通知邀请宾客D、宴会开始

考题 论述中餐宴会席间服务流程。

考题 席间如有宾客致词时,应立即关掉音响,并通知厨房暂缓/减速出菜,然后站立一边,停止工作。

考题 宴会席间服务的主要内容有()A、上菜B、分菜C、撤碟

考题 正式宴会一般在宴会厅悬挂国旗,乐队演奏国歌及席间音乐,席间应致辞或祝酒。

考题 宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。()

考题 中餐宴会服务中,服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务项目,这个工作环节是()。A、菜肴服务B、席间服务C、送客服务D、结束工作

考题 宴会席间如有宾客感到不适,服务员哪种做法是错误的()。A、向客人询问病情B、保留宾客所用食物留待化验C、向上级汇报D、赶紧为宾客买药,以给宾客及时服药

考题 在景区游览过程中,遇到年迈游客突感身体不适,导游员该怎么办?()A、征得患者亲友或领队同意,立即送患者到医院检查诊治;B、送医院时应请患者亲友或领队前往,导游员应协助患者就医;C、必要时还可请医生出诊抢救,抢救的全过程应由领队和患者亲友在场,如果情况严重,应及时汇报有关社领导;D、导游员还应了解患者发病前后的身体情况及病史、病因、治疗情况,做好记录,以备医生参考。

考题 选择宴会席间音乐的原则。

考题 在席间若有人突感身体不适,应立即请()协助并向领导汇报。A、医务人员B、医务室C、保安D、宾客

考题 宴会进行过程中的就餐服务包括入席服务、()、上菜服务、撤换餐具以及席间服务五个方面。A、迎宾服务B、斟酒服务C、派菜服务D、点菜服务

考题 在席间若有人突感身体不适,应立即请医务室协助并向领导汇报,将食物()保存,留待化验。A、标本B、原样C、采样D、全部

考题 宴会厅内悬挂国旗,安排乐队演奏国歌及席间乐的宴会叫()。A、正式宴会B、国宴C、招待会D、筵席

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考题 中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求,根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格,尊重风俗习惯,以及()。A、便于宾客辨认B、便于席间服务C、合理利用空间D、符合宴会标准

考题 中餐宴会服务中,服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务,这些工作是()。A、菜肴服务B、席间服务C、送客服务D、结束工作

考题 判断题宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。()A 对B 错

考题 单选题中餐宴会服务中,服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务项目,这个工作环节是()。A 菜肴服务B 席间服务C 送客服务D 结束工作

考题 单选题外国游客要求会见在华外国人或驻华使领馆人员时,导游的正确做法是(  )。A 不干预,可以给予协助B 了解会见的目的,并向旅行社领导汇报,按规定办理C 向旅行社汇报,在领导指示下给予相应帮助D 设法予以满足

考题 单选题宴会席间如有宾客感到不适,服务员哪些做法是错误的()。A 向客人询问病情B 保留宾客所用食物留待化验C 向上级汇报D 赶紧为宾客买药,以给宾客及时服药

考题 单选题中餐宴会服务中,服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务,这些工作是()。A 菜肴服务B 席间服务C 送客服务D 结束工作

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