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单选题
菜点质量控制的一般方法是()。
A
卫生的控制法
B
阶段的控制法
C
质量控制法
D
数量控制法
参考答案
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考题
关于宴会可容成本的制定,下列说法正确的是______。
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考题
单选题有形产品质量控制是指对餐饮企业提供的设施设备、实物产品以及()进行的控制。A
服务效率B
菜点、酒水质量C
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服务环境质量
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