考题
下列物质中,亲油基的亲油活性最强的是()
A、环烷烃B、芳香烃C、脂肪族烯烃D、脂肪基的芳香烃
考题
以下关于草种采收时间的说法中错误的是( )。
A、采种应在种籽蜡熟期和完熟期进行B、草籽成熟后容易脱落的应及时采收C、采种可在乳熟期进行D、一年生草类在当年秋末种籽成熟后采收
考题
植物油中脂肪酸的分布因油的来源不同而有所差异，一般豆油中多不饱和脂肪酸比例较低。（ ）
考题
下列脂肪中含饱和脂肪酸较多的是()。
A、羊油B、花生油C、菜子油D、豆油
考题
植物油中脂肪消化率较高的原因是______。
A.植物油中主要含有不饱和脂肪酸B.熔点接近或低于体温C.植物油中主要含有饱和脂肪酸D.熔点高于体温
考题
胡萝卜种籽油最主要的功用是()
A.清血B.除腹胀C.利尿D.激励
考题
植物油中含饱和脂肪酸较多的是( )A、豆油B、玉米油C、花生油D、棕榈油
考题
下列油脂中不饱和脂肪酸含量最多的是（）A、鱼油B、棕榈油C、椰油D、可可油
考题
胡萝卜种籽油最主要的功用是（）A、清血B、除腹胀C、利尿D、激励
考题
植物蛋白酶抑制剂在谷类的（）中含量更高。A、种籽B、谷皮C、胚乳D、胚芽
考题
不饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高。
考题
关于脂类食物来源说法正确的是（）。A、膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类B、大豆含脂肪量很低C、松子中含脂肪量很高D、动物脂肪中饱和脂肪酸含量多
考题
膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（）A、植物油含饱和脂肪酸B、植物油含不饱和脂肪酸C、动物脂肪含饱和脂肪酸D、动物脂肪含不饱和脂肪酸E、植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
考题
属于综合利用的开发产品是（）A、葡萄种籽榨油、梨皮渣制梨膏、菠萝皮中提取蛋白酶B、草莓酱、葡萄种籽榨油、梨皮渣制梨膏C、葡萄种籽榨油、苹果脯、梨皮渣制梨膏
考题
动物性脂肪中不饱和脂肪酸最高的是（）A、鸡油B、鸭油C、牛油D、鱼油
考题
植物油是（）的重要来源，膳食中不应低于总脂肪来源的50%A、饱和脂肪酸B、必需脂肪酸C、非必需脂肪酸D、长链脂肪酸
考题
植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是（）A、豆油B、玉米油C、花生油D、菜籽油E、棕榈油和可可籽油
考题
下列脂肪酸中，不属于植物油中最常见脂肪酸的是（）A、LB、EC、OD、EPA
考题
在下列选项中，不饱和脂肪酸含量最高的是（）。A、鱼油B、菜籽油C、橄榄油D、牛油
考题
单选题下列脂肪酸中，不属于植物油中最常见脂肪酸的是（）A
LB
EC
OD
EPA
考题
单选题属于综合利用的开发产品是（）A
葡萄种籽榨油、梨皮渣制梨膏、菠萝皮中提取蛋白酶B
草莓酱、葡萄种籽榨油、梨皮渣制梨膏C
葡萄种籽榨油、苹果脯、梨皮渣制梨膏
考题
单选题动物性脂肪中不饱和脂肪酸最高的是（）A
鸡油B
鸭油C
牛油D
鱼油
考题
单选题膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（ ）。A
动物脂肪含不饱和脂肪酸B
植物油含不饱和脂肪酸C
动物脂肪含饱和脂肪酸D
植物油含饱和脂肪酸E
植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
考题
单选题下列哪项是膳食中以植物油代替动物脂肪的优点？（ ）A
动物脂肪含不饱和脂肪酸B
植物油含不饱和脂肪酸C
动物脂肪含饱和脂肪酸D
植物油含饱和脂肪酸E
植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
考题
多选题关于脂类食物来源说法正确的是（）。A膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类B大豆含脂肪量很低C松子中含脂肪量很高D动物脂肪中饱和脂肪酸含量多
考题
单选题植物油中含饱和脂肪酸较多的是( )A
豆油B
玉米油C
花生油D
棕榈油