考题
徽菜是我国八大菜系之一，起源于( )古歙州歙县一带。A、北宋B、南宋C、元末D、明初
考题
文物古迹星罗棋布，有“文物之海”之称。A、绩溪县B、寿县C、歙县D、黟县
考题
龙川、许村和唐模分别位于我省( )。A、绩溪县、黄山区和徽州区B、绩溪县、歙县和徽州区C、徽州区、泾县和铜陵市D、休宁县、黄山区和徽州区
考题
香榧是我国稀有的土特产品，主要分布在皖南和浙西地区。皖南山区以( )产品最为著名，品种资源极为丰富，冠于全国。A、黟县B、歙县C、绩溪县D、祁门县
考题
徽菜即徽州菜肴的简称，它是我国八大菜系之一，起源于南宋的古徽州黟县一带，发扬光大于绩溪县“徽帮厨师”。( )
考题
祠堂，规模较大、建筑较精美的有两处，即安徽绩溪县龙川胡氏宗祠和广州市中心路的__________。
考题
徽菜素以重油、重色、重火功，色香味形俱全而盛行于世。( )
考题
徽菜为全国八大菜系之一,起源于（)。A.款县
B.宏村
C.黄山区
D.唐模
考题
女书起源于湖南省的（）A、宁远县B、江永县C、桑植县D、东安县
考题
（）以重油、重色、重火功，色、香、味、形俱全而盛行于世A、浙菜B、徽菜C、豫菜D、苏菜
考题
（）发端于唐宋，兴盛于明清。A、闽菜B、湘菜C、川菜D、徽菜
考题
皖南菜起源于徽州，故又称“徽菜”，向以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。
考题
闽菜起源于闽侯县，由福州、闽南、闽西三个地方菜构成。
考题
将“互联网+”概念发扬光大的是（）。A、马云B、马化腾C、于杨D、刘强东
考题
判断题皖南菜起源于徽州，故又称“徽菜”，向以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。A
对B
错
考题
单选题将“互联网+”概念发扬光大的是（）。A
马云B
马化腾C
于杨D
刘强东
考题
单选题（）发端于唐宋，兴盛于明清。A
闽菜B
湘菜C
川菜D
徽菜
考题
填空题祠堂，规模较大、建筑较精美的有两处，即安徽绩溪县龙川胡氏宗祠和广州市中山八路的____。
考题
单选题世界文化遗产西递和宏村均位于安徽省（）。A
歙县B
黟县C
休宁县D
绩溪县
考题
问答题简述徽菜的特点。并写出至少四种典型的徽菜代表。
考题
单选题徽菜起源于（ ）县，发扬光大于绩溪县。A
休宁B
歙C
黟D
祁门
考题
单选题我省下列历史文化名城中，有徽墨、徽菜、徽厨、徽剧之乡美誉的是（ ）。A
黟县B
泾县C
歙县D
绩溪县
考题
单选题徽菜是中国八大菜系之一，起源于______，发扬光大于______。（ ）A
绩溪县；歙县B
歙县；绩溪县C
休宁县；歙县D
黟县；绩溪县
考题
单选题龙川、许村和唐模分别位于我省（ ）。A
绩溪县、黄山区和徽州区B
绩溪县、歙县和徽州区C
徽州区、泾县和铜陵市D
休宁县、黄山区和徽州区
考题
单选题女书起源于湖南省的（）A
宁远县B
江永县C
桑植县D
东安县
考题
判断题徽菜素以重油、重色、重火功，色香味形俱全而盛行于世。( )A
对B
错
考题
多选题问政山笋、佛跳墙、三套鸭、糖醋鲤鱼分别是（ ）。A徽菜、闽菜、湘菜、沪菜B闽菜、沪菜、京菜、湘菜C徽菜、闽菜、苏菜、鲁菜D京莱、徽菜、湘菜、苏菜