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4、配制样品时，样品上覆盖一层石墨粉，其目的是防止加热时（）。

A．组分挥发

B．金属氧化

C．受热不均

D．膨胀

参考答案和解析
金属氧化
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考题 重量法测定水中硫酸盐过程，通常形成硫酸钡沉淀后再将样品在80～90℃水浴锅上加热2小时，其目的是A、防止形成碳酸钡沉淀B、防止磷酸盐对结果的干扰C、减少沉淀的吸附作用D、使沉淀结晶增大E、利于称重
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考题 在石油沥青样品加热熔化时应放在()上,防止局部过热。 A、砂浴B、电炉C、带调温的密闭电炉D、加热板
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考题 用高锰酸钾法测定食品中的钙，操作正确的是A、在室温下进行滴定B、将样品加热到75～85℃时进行滴定C、将样品加热到95～105℃时进行滴定D、将样品加热至沸腾时进行滴定E、开始滴定时速度要快
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考题 在用反相HPLC法分离测定B族维生素时，常加入己烷磺酸钠，其目的是（）A调节溶液PH，使样品充分游离B与B族维生素反应，生成离子对，易于被色谱柱保留C防止样品被氧化D络合样品中的为量的金属离子E提高分离度
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考题 HSGC-MS方法测定水中挥发性有机物，样品分析时顶空样品瓶加热温度为（）℃，加热平衡时间（）min。
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考题 在夏季采集牛乳样品时，要把牛乳充满取样瓶的顶部，其目的是防止（）。
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考题 测定有的食品加入海砂的目的（）。A、增加样品质量B、防止样品表面硬皮的形成C、使样品分散，减少样品中水分蒸发的障碍
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考题 样品处理时高温加热样品会造成砷的逃逸吗？
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考题 在样品预处理中，经常使用高氯酸作消解试剂，在使用时应注意（）。A、在消解无机样品时，要防止爆炸B、在消解有机样品时，要防止爆炸C、在消解有机样品时，要先加硝酸，后加高氯酸D、在消解有机样品时，要先加高氯酸，后加硝酸E、在消解有机样品时，要防止沸腾
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考题 样品粉碎时，不正确的操作是（）A、样品不宜粉碎得过细B、尽量避免粉碎过程中设备玷污样品C、防止粉尘飞散D、防止挥发性成分损失E、粉碎颗粒不必全部通过筛孔，只要过筛的样品够用即可
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考题 烧杯主要用于（）A、配制溶液B、溶解样品C、配制溶液和溶解样品D、加热样品
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考题 原子吸收法测定NaCl中微量K时，用纯KCl配制标准系列制作工作曲线，经多次测量结果（）。其原因是样品中的Na抑制了K的电离，导致样品的吸收值（），所以浓度偏高。
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考题 测定闪点时使用防护屏的目的是（）。A、防止空气对流B、放尘土C、防火D、放样品溅出
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考题 在石油沥青样品加入熔融时应放在（）上，防止局部过热。A、沙浴B、电炉C、带调温的密闭电炉D、加热板
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考题 测原油灰分加热蒸发样品时，样品发生暴沸和溢出坩埚的原因是（）。A、样品含水太高B、加热蒸发的温度太快C、样品含水太低D、无法判断
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考题 配制三杯法(五杯法)练习样品时，可加入各种风味、口味物质，不同样品间的差别不能太小。
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考题 饮料检验中灰分含量的测定，其样品的预处理方法正确的是（）。A、将样品灼烧B、将样品水浴蒸干C、将样品烘干D、将样品直接加热至干
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考题 HSGC-MS方法测定水中挥发性有机物，样品分析时顶空样品瓶加热温度为度，加热平衡时间（）min。
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考题 测定样品中的汞时，样品处理最好采用的方法是（）。A、回流消解法B、电热板加热湿消解法C、沙浴加热湿消解法D、马福炉灰化法E、电炉加热湿消解法
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考题 分光光度法测定土壤中总砷时，在样品中加入酸，并在电热板上加热，目的是分解有机物和氧化样品中各种形态存在的砷，使之成为可溶态的砷。
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考题 填空题微波消解时一般对容易消解的样品或未知其性质的样品，用低压（）MPa以下加热，对难消解的样品可用高压（）MPa以下加热。
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考题 判断题分光光度法测定土壤中总砷时，在样品中加入酸，并在电热板上加热，目的是分解有机物和氧化样品中各种形态存在的砷，使之成为可溶态的砷。A 对B 错
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考题 多选题重量法测定硫酸盐过程中，通常形成硫酸钡沉淀后需将样品在80℃～90℃水浴锅上加热2小时，其目的是什么A使沉淀结晶增大B减少形成晶状沉淀C减少沉淀的吸附作用D防止形成碳酸钡沉淀E防止磷酸盐对结果的干扰
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考题 单选题关于自来水微生物检测的叙述，正确的是（）。A 必须在-80℃，90天之内检验样品B 必须在-20℃，60天之内检验样品C 必须在-4℃，30天之内检验样品D 必须在4℃，4小时之内检验样品E 必须在37℃，4小时之内检验样品
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考题 多选题重量法测定硫酸盐过程中，通常形成硫酸钡沉淀后需将样品在80℃～90℃水浴锅上加热2小时，其目的是A使沉淀结晶增大B减少形成晶状沉淀C减少沉淀的吸附作用D防止形成碳酸钡沉淀E防止磷酸盐对结果的干扰
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考题 单选题在样品预处理中，经常使用高氯酸作消解试剂，在使用时应注意（）。A 在消解无机样品时，要防止爆炸B 在消解有机样品时，要防止爆炸C 在消解有机样品时，要先加硝酸，后加高氯酸D 在消解有机样品时，要先加高氯酸，后加硝酸E 在消解有机样品时，要防止沸腾
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考题 填空题HSGC-MS方法测定水中挥发性有机物，样品分析时顶空样品瓶加热温度为（）℃，加热平衡时间（）min。
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