网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

由于在酿造过程中加入了（），马德拉酒带有独特的麝香风味特征

A．麝香香料

B．麝香（Muscat）葡萄

C．香精

D．中草药

参考答案和解析
“不死之酒”;“长寿之酒”
更多 “由于在酿造过程中加入了（），马德拉酒带有独特的麝香风味特征A．麝香香料B．麝香（Muscat）葡萄C．香精D．中草药” 相关考题
考题 薯干原料酿造的白酒，由于带有原料气味，因此以后就形成了国家优质酒。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。
查看答案
考题 白味美思酒是以葡萄酒为基酒，调配各种香料，同时在酿制过程中加入了（）A、冰糖B、蜂蜜C、蒸馏酒
查看答案
考题 “常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。A、⿊⽐诺（Pinot Noir）B、马贝克（Malbec）C、⽐诺塔基（Pinotage）D、⾦粉黛（Zinfandel）
查看答案
考题 葡萄酒中的三级风味主要来自于（）。A、葡萄果实B、葡萄酒的酿造过程C、葡萄酒的陈化过程D、以上都是
查看答案
考题 强化葡萄酒是在酒制作过程中加入了（）。A、雪利酒B、波特酒C、朗姆酒D、白兰地
查看答案
考题 奥罗露索雪莉是如何酿造的？（）A、让酒在索莱拉系统中发酵B、让酒通过二次发酵增加酒精度C、在发酵过程中加入葡萄烈酒D、发酵后加入葡萄烈酒
查看答案
考题 佳美娜Carmenère最经常被用来酿造（）。A、带有香料和黑色水果味道的智利红葡萄酒B、带有草本植物风味的意大利淡石榴红色葡萄酒C、澳大利亚的甜型起泡红葡萄酒D、葡萄牙的加强红葡萄酒
查看答案
考题 有时在葡萄酒的酿造过程中加糖（chaptalization）是为了?A、在发酵以前加糖可以提高酒精度B、增加葡萄酒的残糖含量C、加入带有浓郁香味的葡萄汁，以掩盖葡萄酒的缺点。
查看答案
考题 马德拉（Madere）葡萄酒是一种用加酒精的方法中途抑制发酵而酿成的葡萄酒，生产于葡萄牙与之同名的一个小岛上，这种葡萄酒的特殊之处在于：（）A、在埋藏于地下的大坛中培育B、在平均气温高达45度的地窖中培育C、在酿造之后马上装瓶
查看答案
考题 下列属于蒸馏酒的是（）。A、波尔图酒B、杜松子酒C、马德拉酒D、雪利酒
查看答案
考题 薯干原料酿造的白酒，由于带有原料气味，因此以后就形成了国家优质酒。
查看答案
考题 以下关于澳大利亚的西拉葡萄酒说法错误的是？（）A、西拉在澳大利亚常被称为Shiraz。B、布诺萨山谷Barossa Valley生产的西拉葡萄酒十分强劲，带有甜香料的风味。C、西斯柯特Heathcote气候炎热，西拉葡萄酒带有浓郁的黑色水果风味。D、南澳大利亚的葡萄酒通常为单一品种西拉葡萄酒。
查看答案
考题 以下哪个风格描述对应波尔多左岸梅多克（Medoc）列级庄的葡萄酒？（）A、高酸、酒体轻盈，带有柠檬、柑橘和蜜饯的风味B、低酸、酒体饱满，带有草莓、白胡椒的风味C、高酸、酒体饱满，带有黑加仑、黑樱桃、青椒和橡木的风味D、高酸、酒体轻盈，带有红樱桃、湿树叶和蘑菇的风味
查看答案
考题 “grape wine”的中文意思是（）。A、香槟酒B、白兰地C、马德拉酒D、葡萄酒
查看答案
考题 下列选项中，具有佐甜食功能的配制酒是（）A、马德拉酒B、君度酒C、茴香酒D、味美思酒
查看答案
考题 甜食酒的主要品种有（）A、雪莉酒B、白兰地C、波特酒D、朗姆酒E、马德拉酒
查看答案
考题 下列选项中，属于利口酒的是（）。A、马德拉酒B、君度酒C、拉菲酒D、雪丽酒
查看答案
考题 强化葡萄酒是在制造酒的过程中加入了（）。A、雪利酒B、波特酒C、朗姆酒D、白兰地酒
查看答案
考题 强化葡萄酒是在制造酒过程中加入了（）酒。A、雪利B、波特C、朗姆D、白兰地
查看答案
考题 下列哪些外国酒属于强化葡萄酒（）。A、雪利酒B、马德拉酒C、砵酒D、茴香酒
查看答案
考题 由于歌海娜表皮薄，可用于酿造（）葡萄酒，一般为干型，带有（）水果的风味。A、白；热带B、桃红；黑色C、白；白色D、桃红；红色
查看答案
考题 特基拉酒在纯饮时，常用柠檬角蘸盐伴饮，以充分体验特基拉酒的独特风味。
查看答案
考题 判断题特基拉酒在纯饮时，常用柠檬角蘸盐伴饮，以充分体验特基拉酒的独特风味。A 对B 错
查看答案
考题 多选题甜食酒的主要品种有（）A雪莉酒B白兰地C波特酒D朗姆酒E马德拉酒
查看答案
考题 单选题奥罗露索雪莉是如何酿造的？（）A 让酒在索莱拉系统中发酵B 让酒通过二次发酵增加酒精度C 在发酵过程中加入葡萄烈酒D 发酵后加入葡萄烈酒
查看答案
考题 单选题佳美娜Carmenère最经常被用来酿造（）。A 带有香料和黑色水果味道的智利红葡萄酒B 带有草本植物风味的意大利淡石榴红色葡萄酒C 澳大利亚的甜型起泡红葡萄酒D 葡萄牙的加强红葡萄酒
查看答案
考题 单选题下列选项中，属于利口酒的是（）。A 马德拉酒B 君度酒C 拉菲酒D 雪丽酒
查看答案
热门标签
最新试卷