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9、在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖不断减少的。

参考答案和解析
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考题 淀粉磷酸化酶在淀粉合成中起主导作用,对于淀粉种子的成熟非常重要。因此,在种子成熟过程中,应尽量多施磷肥。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 在淀粉种子成熟过程中,可溶性糖的含量是()。 A.逐渐降低B.逐渐增高C.变化不大D.不确定
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考题 植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。此题为判断题(对，错)。
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考题 大豆类所含的碳水化合物主要是（ ）。A.纤维素和可溶性糖B.淀粉和糊精C.纤维素和不溶性糖D.可溶性糖和淀粉
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考题 在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖的含量逐渐升高。此题为判断题(对，错)。
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考题 淀粉磷酸化酶在淀粉合成中起主导作用，对于淀粉种子的成熟非常重要。因此，在种子成熟过程中，应尽量多施磷肥。
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考题 油料种子成熟过程中，糖类的含量是（）。A、不断下降B、不断上升C、变化不大D、不确定
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考题 在淀粉种子成熟过程中可溶性糖的含量是（）A、逐渐降低B、逐渐增高C、变化不大
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考题 下列哪些化学物质一般不做为衡量园艺产品品质和成熟度的标志（）。A、糖B、淀粉C、蛋白质D、可溶性固形物含量
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考题 无胚乳种子：在（）中，有的植物种子中的（）在发育过程中（），成熟后的种子没有胚乳。
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考题 园艺产品在成熟期间中，糖和淀粉的含量都在不断上升，酸的含量在不断下降。
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考题 块根块茎类产品在成熟过程中，淀粉含量在不断上升，糖含量在不断下降。
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考题 在储存过程中，可溶性糖含量（）。A、增加B、减少C、不变D、变化不确定
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考题 植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。
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考题 面粉中的淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和（）。A、麦麸淀粉B、可溶性糖C、麦胶淀粉D、多淀粉酶
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考题 淀粉型可育花粉中含量最多的可溶性糖是（）。A、淀粉B、蔗糖C、葡萄糖D、果糖
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考题 油料种子在成熟过程中糖类总含量是（）A、不断下降B、不降上升C、变化不大
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考题 种子成熟过程中，主要有机物的变化与种子萌发时相反，代谢总趋势变由（）。即（），淀粉、贮藏性蛋白质和脂类的含量升高。
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考题 油料种子发育过程中，首先积累（）。A、油脂B、可溶性糖和淀粉C、蛋白质D、淀粉和油脂
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考题 单选题在淀粉种子成熟过程中可溶性糖的含量是（）A 逐渐降低B 逐渐增高C 变化不大
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考题 单选题淀粉型可育花粉中含量最多的可溶性糖是（）。A 淀粉B 蔗糖C 葡萄糖D 果糖
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考题 判断题块根块茎类产品在成熟过程中，淀粉含量在不断上升，糖含量在不断下降。A 对B 错
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考题 单选题在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖含量（　　）。A 逐渐降低B 逐渐增高C 变化不大D 不确定
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考题 判断题园艺产品在成熟期间中，糖和淀粉的含量都在不断上升，酸的含量在不断下降。A 对B 错
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考题 单选题在萌发的初期，油料种子中脂肪和可溶性糖含量的变化为（　　）。A 脂肪含量升高，可溶性糖含量降低B 脂肪和可溶性糖含量均降低C 脂肪含量降低，可溶性糖含量升高D 脂肪和可溶性糖含量均升高
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考题 单选题油料种子在成熟过程中糖类总含量是（）A 不断下降B 不降上升C 变化不大
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考题 单选题油料种子成熟过程中，糖类的含量是（）。A 不断下降B 不断上升C 变化不大D 不确定
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考题 单选题油料种子发育过程中，首先积累（）。A 油脂B 可溶性糖和淀粉C 蛋白质D 淀粉和油脂
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