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菜单作为酒店与客人沟通的媒介，是餐饮产品推销的重要工具，也是酒店展现形象与档次的窗口。
参考答案和解析
对
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考题
下列对沟通的作用，描述正确的是哪项（）？A、有助于拉近员工与客人之间的距离，从而建立和谐的宾客关系B、有助于拉近员工与员工之间的距离，从而建立和谐的员工关系C、有效的沟通可以显示酒店员工的亲和力、提升酒店形象，为客人提供满意的服务D、所有选项皆是
考题
判断题酒店要与客人建立良好的宾客关系，就要求酒店各级员工要正确认识客人，掌握客人对酒店产品的需求心理以及与客人的沟通技巧，同时，还要掌握接待投诉客人、处理客人投诉的方法和艺术。A
对B
错
考题
判断题客户关系主任或宾客关系专员（Guest Relation Officer,GRO）是高星级酒店为增进与客人的双向沟通、加强与客人联络、改善酒店与客人关系而设立的岗位。A
对B
错
考题
问答题试述酒店员工与客人的沟通技巧。
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