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为比较两种方法对乳酸饮料中脂肪含量测定结果是否不同，某人随机抽取了10份乳酸饮料制品，分别用脂肪酸水解法和哥特里－罗紫法测定其结果如下。问两法测定结果是否不同？ 哥特里－罗紫法 脂肪酸水解法 0.84 0.58 0.591 0.509 0.674 0.5 0.632 0.316 0.687 0.337 0.978 0.517 0.75 0.454 0.73 0.512 1.2 0.997 0.87 0.506
参考答案和解析
ABC皆是
更多 “为比较两种方法对乳酸饮料中脂肪含量测定结果是否不同，某人随机抽取了10份乳酸饮料制品，分别用脂肪酸水解法和哥特里－罗紫法测定其结果如下。问两法测定结果是否不同？ 哥特里－罗紫法 脂肪酸水解法 0.84 0.58 0.591 0.509 0.674 0.5 0.632 0.316 0.687 0.337 0.978 0.517 0.75 0.454 0.73 0.512 1.2 0.997 0.87 0.506” 相关考题
考题
问答题罗紫.哥特里法测定奶粉脂肪含量时，加入氨水、乙醇、乙醚及石油醚的作用分别是什么？盖勃氏法测定脂肪含量时，加入异戊醇的作用是什么？
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