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炒炭时的注意事项为（）

A炒炭时多用武火

B炒炭时要存性

C炒炭时要全部炭化

D炒炭时要全部灰化

E炒炭时花、草、叶等炒炭后仍可清晰辨别药物原形

参考答案

参考解析
炒炭要求存性。"存性"是指炒炭药物只能部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味；花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药物原形，如槐花、菊花、侧柏叶、荆芥之类。
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