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苦味的特性是（）

A能散

B能燥

C能敛

D能软

E能缓

参考答案

参考解析
略
更多 “苦味的特性是（）A能散B能燥C能敛D能软E能缓” 相关考题
考题 苦味对感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增强陈味和增长厚味。此题为判断题(对，错)。
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考题 苦味的感觉是不愉快的,但少量的苦味,能增加陈味和增长厚味。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 苦味的特性是()。A.能散B.能燥C.能敛D.能软E.能缓
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考题 黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。此题为判断题(对，错)。
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考题 阴阳属性属阴的味组是( )A、酸咸味B、辛甘味C、苦辛味D、甘苦味E、辛苦味
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考题 苦味的特性是
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考题 关于舌不同部位对味觉的敏感性说法正确的是A.舌侧-酸味，舌尖-苦味 B.舌尖-甜味，舌根-苦味 C.舌侧-苦味，舌尖-甜味 D.舌根-甜味，舌侧-酸味 E.舌根-苦味，舌尖-辣味
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考题 α-酸是衡量酒花质量的重指标，α-酸呈弱酸性，在低pH值时溶解度降低，苦味（），在高pH值时，苦味（）。
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考题 黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。
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考题 苦味的特性是（）A、能散B、能燥C、能敛D、能软E、能缓
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考题 黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。
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考题 茶叶中含有多种氨基酸，不同的氨基酸具有不同的滋味，如：茶氨酸、谷氨酸、精氨酸具有的滋味分别是（）。A、甜鲜味、鲜味、苦味B、甜鲜味、苦味、鲜味C、苦味、甜鲜味、鲜味D、鲜味、甜鲜味、苦味
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考题 苦味是味觉中最灵敏的一种味感，因此（）的奎宁溶液即可感觉到苦味。A、0.005%B、0.0005%C、0.00005%D、0.000005%
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考题 麦汁PH越高，酒花中的苦味物质溶解（），苦味的性质是（）。
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考题 具有相同苦味BU值的啤酒，感觉上苦味的表现不一定相同。
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考题 α-酸是啤酒苦味的主要物质，其溶解度更大，苦味更柔和、细腻。
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考题 （）是啤酒苦味的主要物质，其溶解度较a-酸大，苦味柔和、细腻。
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考题 苦味对感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增加陈味和增长厚味。
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考题 据《素问·阴阳应象大论》五味所伤所胜的理论，苦味的药理特性是（）A、苦坚阴B、苦燥湿C、苦伤心D、苦降E、苦伤气
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考题 盐类的苦味主要决定于盐的（），随离子直径增加，盐类苦味增加。
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考题 肽的苦味与它们的平均疏水性有关。平均疏水性值超过（）的肽具有苦味，低于（）的肽没有苦味。
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考题 生物碱几乎全部具有苦味，（）是目前已知的最苦的物质，（）常被选为苦味的基准物。
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考题 单选题苦味的功效是（）
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考题 单选题在酒花中易挥发的成分是（）A a-苦味酸B b-苦味酸C 酒花油D 单宁
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考题 单选题苦味的功效是（　　）。A B C D E
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考题 填空题盐类的苦味主要决定于盐的（），随离子直径增加，盐类苦味增加。
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考题 填空题肽的苦味与它们的平均疏水性有关。平均疏水性值超过（）的肽具有苦味，低于（）的肽没有苦味。
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考题 单选题苦味的特性是（）A 能散B 能燥C 能敛D 能软E 能缓
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