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26、钼广泛分布于各种食物,其中在()食物中含量最多。
A.肉类
B.豆荚类蔬菜
C.谷类
D.水果
参考答案和解析
A
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考题
单选题食物中某营养素含量的计算公式是( )。A
∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100g]B
∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量×100g]C
∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g]D
∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量]
考题
单选题下列膳食营养素分析步骤的说法不正确的是()A
根据被调查者24h膳食调查结果计算各类食物的摄入量B
根据各类食物的摄入量计算出每类食物中各种营养素的总含量C
将同一种类食物中各种营养素的含量相加得到各种营养素的总含量D
膳食各种营养素的含量是将不同种类食物中各种营养素含量相加
考题
判断题《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。( )A
对B
错
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