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黄酒感官品评尝味方法。

参考答案和解析
温饮黄酒;冰镇黄酒;佐餐黄酒
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考题 分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。
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考题 A型感官品评又叫作()。A.消费者型感官品评B.2型感官品评C.分析型感官品评D.偏爱型感官品评
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考题 感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。此题为判断题(对，错)。
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考题 请介绍几种大米感官品评前的处理方法？
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考题 品评的步骤不包括（）A、眼观色B、耳听声C、鼻闻香D、口尝味
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考题 简要说明酿造用水的感官品评方法？
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考题 感官品评常用的方法主要有描述分析方法和（）方法。
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考题 感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。
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考题 简述硅藻土的感官品评操作？
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考题 感官品评也称为（）、感官试验、感官测定等。
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考题 什么是感官品评的描述分析方法？
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考题 分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求？
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考题 白酒的品评步骤是（）①鼻闻香②口尝味③定风格、看酒体、找个性④眼观色A、①②④③B、④①②③C、①④③②D、③①④②
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考题 感官检验是人们常说的品评、鉴评等，它是利用人们的（）、（）、（）来判断酒的（）、（）、（）、（）的方法。
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考题 简要描述酒花的感官品评方法？
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考题 麦芽感官品评后，其各项感官评价特征的表示方法可以用（）图和（）图表示。
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考题 无经验型品评员是感官品评人员中代表性最广泛的一类。
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考题 影响感官品评的冈素有哪些？
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考题 产品一致性感官品评的方法可以使用（）品评法或TTT法。
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考题 感官品评的描述分析方法又可分为简单描述法和（）法。
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考题 A型感官品评又叫作（）。A、消费者型感官品评B、2型感官品评C、分析型感官品评D、偏爱型感官品评
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考题 感官品评按其不同的分析目的可分为两大类，即分析型感官品评和（）感官品评。
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考题 酵母泥的感官品评方法？
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考题 简述啤酒感官品评的步骤？
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考题 工厂在生产管理的原料、工艺质量控制中应采用（）型感官品评，在市场调查中应采用（）型感官品评。
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考题 何为感官品评的标度方法？简述三种常用的标度方法？
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考题 黄酒的最佳品评温度为（）度左右。
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考题 填空题黄酒的最佳品评温度为（）度左右。
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