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麦芽感官品评后，其各项感官评价特征的表示方法可以用（）图和（）图表示。
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考题
感官剖面描述分析是以可复现的方式描述和评价葡萄酒感官质量特性，并估计这些特性的强度，并建立葡萄酒感官剖面，可以以（）图或（）图表示为葡萄酒风味作一个总的印象描述，即通过一些描述词汇确定特定酒样的“身份证”。
考题
以下对偏爱型感官品评叙述正确的是（）和（）。A、选择受试人群要有一定的人数和代表性，并经过训练B、是以样品去测量人群对它的感官反应C、也称B型感官品评D、对于同一样品，不同的人会得出相似的评价
考题
单选题感官检验有（）两类检验方法。A
分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验B
物理检验和化学检验C
数值表示法和语言表示法D
微生物检验和动物毒性检验
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