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酵母在面包的发酵过程中进行有氧呼吸和无氧发酵两个过程。
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考题
图3为苹果酒的发酵实验装置示意图,下列叙述正确的是( )。
A.发酵过程中酵母菌种群数量不断增长
B.发酵过程中酒精的产生速率越来越快
C.集气管中的气体是酵母菌有氧呼吸产生的CO2
D.若发酵液表面出现菌膜,原因可能是发酵瓶漏气
考题
酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸,在无氧的条件下进行无氧呼吸。如果它在这两种呼吸过程中消耗等量的葡萄糖,那么,有氧呼吸和无氧呼吸所产生的CO2之比为()A、1︰2B、2︰1C、3︰1D、1︰3
考题
单选题呼吸作用过程中若有二氧化碳放出,则可判断()。A
是有氧呼吸B
是无氧呼吸C
不是酒精发酵D
不是乳酸发酵
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