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1、果蔬中含量最高矿物质元素通常为：（）

A．钠

B．钙

C．镁

D．钾

参考答案和解析
钾
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考题 果蔬中的水分含量大约是70-95%，一般果品含水量为（），蔬菜含水量为（）。
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考题 填空题果蔬中含量最多的三种水溶性糖是（）、（）和（）。
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考题 填空题果蔬干制要求原料有（）的干物质含量。
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考题 填空题果蔬中的水分含量大约是70-95%，一般果品含水量为（），蔬菜含水量为（）。
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