考题
用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为A、20%B、25%C、30%D、35%E、40%
考题
测得某一蛋白质样品氮含量为0.29,此样品约含蛋白质的量为A.1.O09B.1.259C.1.509D.3.209E.6.259
考题
通过凯氏定氮法测定某一溶液中的含氮量为6.7%,那么该溶液中蛋白质的百分含量为()。A、41.9%B、127.3%C、67.0%D、54.3%
考题
用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为A.0.2B.0.25C.0.3D.0.35E.0.4
考题
测得某食物含氮量(%)为5.502,其粗蛋白含量(%)为A.14.4B.18.2C.20.5D.30.1E.34.4
考题
用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时,如果食物中含氮量为12g,则该食物的蛋白质含量为A.60gB.72gC.75gD.78gE.80g
考题
测得某食物样品的含氮量为4g则该样品中蛋白质含量为( )。A.24gB.64gC.25gD.18g
考题
某种食物的含氮量为4克,那么该种食物的蛋白质含量为( )克。A.4B.25C.75D.64
考题
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9,则该食物中含蛋白质为( )。
考题
某种食物的含氮量为4克,那该种食物中的蛋白质含量为()克。A、4B、25C、75D、64
考题
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为()。A、5.85B、6.05C、6.25D、6.45
考题
用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时,如果食物中含氮量为12g,则该食物的蛋白质含量为()A、60gB、72gC、75gD、78gE、80g
考题
已知食物含氮量,计算食物中蛋白质含量应用的方法是()。
考题
某一溶液中蛋白质的百分含量为55%,此溶液蛋白质含氮量的百分浓度为()A、8.8%B、8.0%C、8.4%D、9.2%
考题
蛋白质的含氮量几乎是恒定的,平均含氮量为(),只要测出蛋白质含氮量,乘以(),即为蛋白质的含量。
考题
蛋白质的平均含氮量为()左右,这是()测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
考题
蛋白质的平均含氮量为()%,今测得1g样品含氮量为10mg,其蛋白质含量应为()%。
考题
有一蛋白质样品,其含氮量为2克,则蛋白质含量为()A、10克B、12克C、14克D、12.5克
考题
某一溶液中蛋白质的百分含量为55%,此溶液蛋白质含氮量的百分浓度为:()A、8.8%B、8.0%C、8.4%D、9.2%E、9.6%
考题
填空题蛋白质的平均含氮量为()左右,这是()测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
考题
填空题已知食物含氮量,计算食物中蛋白质含量应用的方法是()。
考题
填空题蛋白质的含氮量几乎是恒定的,平均含氮量为(),只要测出蛋白质含氮量,乘以(),即为蛋白质的含量。
考题
单选题用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时,如果食物中含氮量为12g,则该食物的蛋白质含量为()A
60gB
72gC
75gD
78gE
80g
考题
单选题一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为()。A
5.85B
6.05C
6.25D
6.45
考题
填空题蛋白质中N的含量为(),平均含氮量()。
考题
填空题蛋白质的平均含氮量为()%,今测得1g样品含氮量为10mg,其蛋白质含量应为()%。