网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
单选题
以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（）。
A
四季豆中皂苷
B
杏仁中氰苷
C
鱼中组胺
D
河豚毒素
E
有毒蜂蜜
参考答案
参考解析
解析：
鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生，而不是天然成分。
更多 “单选题以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（）。A 四季豆中皂苷B 杏仁中氰苷C 鱼中组胺D 河豚毒素E 有毒蜂蜜” 相关考题
考题
单选题某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1.5小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上述症状的原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是（）。A
龙葵素B
氰苷C
毒肽D
植物血凝素E
类秋水仙碱
考题
单选题下列有毒物质与所含的有毒成分对应正确的是： ①发芽土豆-龙葵素 ②四季豆-生物碱 ③苦杏仁-氰苷 ④新黄花菜-秋水仙素 ⑤棉籽油-红细胞凝集素（）。A
①②③B
①③④C
③④⑤
热门标签
最新试卷