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问答题
简述家畜在屠宰以后其肌肉变酸(即pH值下降)的原因

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考题 支气管哮喘发作时最常见的血气改变是A.pH值上升,PaO下降,PaCO降低B.pH值上升,PaO下降,PaCO上升C.pH值下降,PaO下降,PaCO降低D.pH值下降,PaO下降,PaCO上升E.PH值正常,PaO下降,PaCO上升

考题 支气管哮喘发作时最常见的血气改变是() A.pH值上升, 下降,降低 B.pH值上升,下降,上升 C.pH值下降, 下降,降低 D.pH值下降, 下降,上升 E.pH值正常, 下降,上升

考题 A.血浆pH值正常,HCO下降,PCO下降B.血浆pH值下降,HCO增高,PCO下降C.血浆pH值正常,HCO下降,PCO增高D.血浆pH值下降,HCO下降,PCO下降E.血浆pH值正常,HCO增高,PCO增高代偿性呼吸性酸中毒可见

考题 混床出水水质合格,pH值下降,其可能原因是阳树脂失效。A对B错

考题 简述冷却水PH值低报警的原因。

考题 简述反萃段出口溶液pH值过低的原因?

考题 测定两份水样的PH值分别为6.0和9.0,其氢离子活度相差()倍。因为PH值的定义是(),即PH=-()-。所以,PH=6.0时,其氢离子活度应为()-;PH=9.0时,其氢离子活度应为()。

考题 硫铵施人土壤后,由于植物对养分具有选择吸收性,结果使土壤()。A、变酸B、变碱C、pH值不变

考题 家畜屠宰前管理措施有()A、屠宰前休息B、屠宰前的卫生检查C、屠宰前的禁食饮水D、屠宰前淋浴

考题 肉猪宰后肌肉pH值高达6.5以上,形成暗红色、质地坚硬、表面干燥的干硬肉称为()。肉猪屠宰后肌肉呈苍白肉色,质地松软元弹性,同时从新鲜切面向外渗水的肉称为()。

考题 家畜屠宰后,在储存过程中会发生()、()、()和()四个阶段的变化。

考题 家畜屠宰后,肌肉中的糖原会分解成()。A、乳酸B、水分C、有机酸D、二氧化碳

考题 一级化学除盐水系统出水电导率超标,pH值下降,其可能原因是进水含盐量升高。

考题 混床出水水质合格,pH值下降,其可能原因是阳树脂失效。

考题 下列哪几项属于畜禽屠宰后尸僵导致的变化()。A、ATP水平降低B、持水性上升C、pH下降D、肌肉纤维收缩

考题 在肉品工业生产中,从商品学观点出发,研究肉的加工利用价值,把肉称为(),即家畜屠宰后除去血液、头、蹄、尾、毛(或皮)、内脏的肉尸,俗称白条肉。A、冷却肉B、分割肉C、肌肉D、胴体

考题 多选题家畜屠宰前管理的措施有()A屠宰前休息B屠宰前的卫生检验C屠宰前的禁食饮水D屠宰前淋浴E屠宰前的致昏

考题 问答题大家畜在屠宰时要击晕,简述击晕的主要目的是什么?

考题 填空题肉猪宰后肌肉pH值高达6.5以上,形成暗红色、质地坚硬、表面干燥的干硬肉称为()。肉猪屠宰后肌肉呈苍白肉色,质地松软元弹性,同时从新鲜切面向外渗水的肉称为()。

考题 问答题简述pH=5.6理论值不能作为酸雨真实pH界限值的原因。

考题 问答题屠宰家畜时,对家畜致昏的目的是什么?

考题 填空题畜禽在屠宰以后肌肉内发生的变化主要包括有()和()。

考题 填空题家畜屠宰以后剥下的鲜皮,在没有鞣制之前的皮称为(),在制革学上称为()。

考题 判断题混床出水水质合格,pH值下降,其可能原因是阳树脂失效。A 对B 错

考题 填空题家畜屠宰以后肌肉的PH值下降是由于肌糖元的无氧酵解产生的()和ATP分解产生的()造成的结果。

考题 多选题畜禽屠宰以后,肌肉的pH值下降的原因是()A肌糖元无氧酵解产生的乳酸,使肌肉的pH值下降B肌肉内的ATP分解产生的磷酸,使肌肉的pH值下降C肌糖元无氧分解产生的醋酸,使肌肉的pH值下降D肌糖元无氧分解产生的乙醇,使肌肉的pH值下降

考题 问答题家畜屠宰前有哪些管理措施?