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单选题
将牛乳进行稀释的主要目的是（　）
A

减少热量

B

降低脂肪的浓度

C

降低酪蛋白与电解质的浓度

D

减少热量与降低脂肪的浓度

E

以上都不是

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考题 牛乳均质的主要目的为（）。
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考题 食物中毒后立即饮用大量的干净的水，主要目的是对（）进行稀释。
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考题 牛乳的酸度是反映牛乳（）和（）的重要指标，牛乳的酸度分为（）和（），（）主要来源于牛乳中的（）、（）、（），（）酸度来源于牛乳中（）、（）
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考题 单选题鉴定牛乳的气味为（）。A 直接嗅B 稀释后嗅C 摇动中嗅D 将乳加热后嗅
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考题 单选题开始人工喂养新生儿时应（）A 1份鲜牛乳加1份水稀释B 2份鲜牛乳加1份水稀释C 3份鲜牛乳加1份水稀释D 1份鲜牛乳加2份水稀释
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考题 单选题将牛奶进行稀释的主要目的是（）A 减少热量B 降低脂肪的浓度C 降低酪蛋白的浓度使酪蛋白凝块变小D 减少热量与降低脂肪的浓度E 减少乳清蛋白含量
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考题 单选题将牛乳进行稀释的主要目的是（　）A 减少热量B 降低脂肪的浓度C 降低酪蛋白与电解质的浓度D 减少热量与降低脂肪的浓度E 以上都不是
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