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单选题
顾客在餐厅所得到的心理感受、精神享受，满足顾客的精神需求，这是餐饮服务的（）
A

显性要素

B

隐性要素

C

物品要素

D

环境要素

参考答案

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考题 以顾客为中心原则的含义正确的是()。 A.顾客依存于组织，因此组织应当理解顾客当前和未来需求，满足顾客要求并争取顾客期望.B.组织依存于顾客，因此组织应当理解顾客当前和未来的需求，满足顾客要求并争取超越顾客期望C.改进顾客忠诚度，满足顾客要求并争取超越顾客期望D.将顾客的需求和期望在组织内得到沟通
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考题 依据GB/T19001-2016标准9.1.2条款，以下错误的是（）。A、组织应监视顾客的需求和期望已得到满足程度的感受B、组织应确定获取顾客的需求和期望已得到满足的感受的程度的信息的方法C、组织应监视顾客关于组织是否满足其要求的感受的相关信息D、A+B
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考题 顾客满意指的是：（）A、A顾客对产品要求已得到满足B、B顾客对其要求已满足其需求C、C顾客对其要求已被满足的程度的感受D、D顾客对其要求已满足其需求和期望
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考题 （）认为顾客购买商品不但为了满足基本的生理需求，还要满足高层的精神和心理需求。A、网络整合营销理论B、直复营销理论C、软营销理论D、心理营销理论
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考题 依据ISO9001：2015标准9.1.2条款，以下错误的是（）。A、组织应监视顾客的需求和期望已得到满足程度的感受B、组织应确定获取顾客的需求和期望已得到满足的感受的程度的信息和方法C、组织应监视顾客关于组织是否满足其要求的感受的相关信息D、A+B
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考题 顾客满意是指（）。A、顾客对产品质量要求已得到满足B、顾客对其需求和期望已满足C、顾客对其要求已被满足的程度的感受
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考题 餐饮服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的（）。A、满意程度B、生理感受C、需求满足程度D、心理享受
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考题 通过满足顾客需求达到（），最终实现包括利润在内的企业目标，是现代市场营销的基本精神。A、顾客价值B、顾客满意C、顾客偏好D、顾客购买
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考题 在服务中，客人的人格，风俗习惯，宗教信仰得到了服务员的尊重，这是心理需求中的（）A、受到尊重需求B、享受舒适需求C、感觉值得需求D、感受欢迎需求
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考题 在直接服务中顾客的感受的计算公式是（）。A、顾客的感受=（物质所得+精神所得）×价值成本（货币成本）+时间成本－风险成本+机会成本－期望值B、顾客的感受=（物质所得+精神所得）×价值成本（货币成本）+时间成本+风险成本+机会成本－期望值C、顾客的感受=（物质所得+精神所得）÷价值成本（货币成本）+时间成本+风险成本+机会成本－期望值D、顾客的感受=（物质所得+精神所得）÷价值成本（货币成本）+时间成本－风险成本+机会成本－期望值
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考题 服务质量特性中（）是指顾客在接受服务过程中满足精神需要的程度。顾客期望得到一个自由、亲切、尊重、友好和谅解的气氛。A、文明性B、舒适性C、功能性D、安全性
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考题 酒店对客服务的项目的设定应符合顾客的需求和期望。顾客的需求和期望包括（）。A、物质享受B、精神享受C、情感需求D、发展需求
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考题 单选题依据ISO9001：2015标准9.1.2条款，以下错误的是（）。A 组织应监视顾客的需求和期望已得到满足程度的感受B 组织应确定获取顾客的需求和期望已得到满足的感受的程度的信息和方法C 组织应监视顾客关于组织是否满足其要求的感受的相关信息D A+B
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考题 单选题（）认为顾客购买商品不但为了满足基本的生理需求，还要满足高层的精神和心理需求。A 网络整合营销理论B 直复营销理论C 软营销理论D 心理营销理论
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考题 单选题在服务中，客人的人格，风俗习惯，宗教信仰得到了服务员的尊重，这是心理需求中的（）A 受到尊重需求B 享受舒适需求C 感觉值得需求D 感受欢迎需求
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考题 单选题通过满足顾客需求达到（），最终实现包括利润在内的企业目标，是现代市场营销的基本精神。A 顾客价值B 顾客满意C 顾客偏好D 顾客购买
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考题 单选题顾客满意指的是：（）A A顾客对产品要求已得到满足B B顾客对其要求已满足其需求C C顾客对其要求已被满足的程度的感受D D顾客对其要求已满足其需求和期望
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