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问答题
淮扬菜的特点是什么?
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考题
小李、小张一起去餐厅点菜,小李说:如果点湘菜就不能点川菜,无论点川菜还是点湘菜都必需点淮扬菜。小张说:除非点鲁菜,否则不能点川菜。服务员提示说:只有点淮扬菜才能享受店内提供的八折优惠。小李、小张商量后决定要享受八折优惠,
由此可以推出( )
A. 有淮扬菜和川菜,没有湘菜
B. 有川菜和鲁菜,可能有湘菜和淮扬菜
C. 有淮扬菜,可能有鲁菜
D. 有鲁菜,不一定有准扬菜
考题
多选题全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫花鸡、太爷鸡、东安仔鸡,上述三道菜所属的菜系依次是( )。A淮扬菜、粤菜、湘菜B京菜、淮扬菜、川菜C淮扬菜、鲁菜、沪菜D淮扬菜、粤菜、闽菜
考题
单选题糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜()A
鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜B
川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜C
淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜D
粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜
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