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香槟和啤酒、葡萄酒中都含有大量二氧化碳，它如何产生？为什么香槟能容纳更多的二氧化碳？

参考答案

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考题 国内所见最多的酒水种类包括() A、白酒B、啤酒C、葡萄酒D、香槟酒
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考题 应冰镇的饮料()。A.香槟B.红葡萄酒C.白葡萄酒D.啤酒
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考题 西餐正餐时，如果在你的餐盘前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装( )。A.水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B.啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C.水、啤酒、白酒、红葡萄酒D.水、红葡萄酒、白酒、香槟酒
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考题 需要冰镇后饮用的酒水有（）。A、红葡萄酒B、啤酒C、白葡萄酒D、香槟酒
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考题 香槟酒或起泡酒中二氧化碳是以葡萄酒加糖发酵而产生的。
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考题 啤酒、香槟酒、白葡萄酒在饮用前需要进行冰镇处理。
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考题 如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装（）A、水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B、啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C、水、啤酒、白酒、红葡萄酒D、水、红葡萄酒、白酒、香槟酒
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考题 所有含有二氧化碳、能够产生气泡的葡萄酒都可以叫做香槟酒。（）
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考题 啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少？
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考题 香槟酒是汽泡葡萄酒，含有大量的二氧化碳，所以应冷藏后饮用。（）
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考题 含有二氧化碳气体的高级白葡萄酒被称为（）A、发酵酒B、香槟酒C、蒸馏酒D、配制酒
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考题 西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务（）。A、红葡萄酒和白葡萄酒B、红葡萄酒和香槟酒C、白葡萄酒和香槟酒D、香槟酒和威士忌
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考题 酒品服务时，（）需作降温处理。A、啤酒和日本清酒B、中国黄酒和日本清酒C、白葡萄酒和香槟酒D、啤酒和中国黄酒
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考题 果酒最常用的是（）。A、白酒B、啤酒C、葡萄酒D、香槟酒
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考题 （）在常温下饮用。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、啤酒D、香槟酒
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考题 香槟酒或起泡葡萄酒中的二氧化碳是以葡萄酒加（）而产生的。A、糖发酵B、醇发酵C、氧发酵D、热发酵
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考题 下列哪些酒水冰镇后饮用更佳（）A、香槟B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、啤酒E、黄酒
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考题 适于室温下饮用的酒水是（）。A、香槟B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、啤酒
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考题 （）在室温下饮用。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、啤酒D、香槟酒
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考题 下列酒类中，需常温提供给客人的是（）。A、啤酒B、香槟酒C、白葡萄酒D、红葡萄酒
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考题 判断题所有含有二氧化碳、能够产生气泡的葡萄酒都可以叫做香槟酒。（）A 对B 错
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考题 单选题（）在常温下饮用。A 白葡萄酒B 红葡萄酒C 啤酒D 香槟酒
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考题 判断题香槟酒是汽泡葡萄酒，含有大量的二氧化碳，所以应冷藏后饮用。（）A 对B 错
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考题 单选题含有二氧化碳气体的高级白葡萄酒被称为（）A 发酵酒B 香槟酒C 蒸馏酒D 配制酒
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考题 问答题啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少？
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考题 单选题如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装（）A 水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B 啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C 水、啤酒、白酒、红葡萄酒D 水、红葡萄酒、白酒、香槟酒
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考题 问答题香槟和啤酒、葡萄酒中都含有大量二氧化碳，它如何产生？为什么香槟能容纳更多的二氧化碳？
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