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外形特征“尚圆结.色欠润”属于珠茶（）级。

  • A、一级
  • B、二级
  • C、三级
  • D、四级

参考答案

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考题 外形特征“色黄稍枯，尚圆略扁、有朴片”属于贡熙()级A.特级B.一级C.二级D.三级
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考题 外形特征“圆扁枯黄”属于珠茶（）级A.三级B.四级C.五级D.不列级
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考题 外形特征“欠紧直，色黄绿：属于蒸青绿茶（）级A.一级B.二级C.三级D.四级
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考题 外形特征 圆扁枯黄 属于珠茶（）级。A.三级B.四级C.五级D.不列级级
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考题 下下列属于一级普洱散茶的特征是（）A、形状尚紧圆直，色泽尚黑润，汤色橙黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖南黑毛茶B、条索卷折，色泽黄褐，汤色深黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖北老青茶C、条索粗壮长整，色泽黑润，汤色红浓，香气陈醇（松烟或槟榔），滋味醇爽，叶底铜褐色————广西六堡茶D、形状辣椒型，色泽猪肝色，汤色黄红，香气老茶香，滋味尚醇，叶底棕褐————四川南路边茶E、形状紧结，匀整，色泽褐红显毫，汤色红浓，香气浓醇（陈香），滋味浓醇，叶底褐红
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考题 外形特征“圆结重实、光滑、墨绿光亮”属于珠茶（）级。A、特级；B、一级；C、二级；D、三级。
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考题 由一级黑毛茶主制加工的（），外形条多紧结，较圆直色泽黑润；香气纯和带松烟香；滋味醇厚A、天尖茶B、贡尖茶C、生尖茶D、黑砖茶
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考题 外形特征“色黄稍枯，尚圆略扁、有朴片”属于贡熙（）级A、特级B、一级C、二级D、三级
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考题 以下不为饼茶成品内质和形状的是（）A、饼形，直径11.8cm，边厚1.8cmB、尚乌润，有白毫C、香气纯和D、滋味醇正E、汤色黄明F、叶底尚嫩欠匀
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考题 优质铁观音外形茶条（）、状结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头。色鲜润沙绿显、红点明，叶表带白霜。
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考题 车色的作用是使茶叶条索紧结或颗粒圆结，并使茶叶色泽绿润“起霜”。通常用于（）的精制中。A、珠茶和眉茶B、红茶和黄茶C、红茶和黑茶D、黄茶和白茶
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考题 外形特征“细嫩、紧直、尚嫩绿”属于蒸青煎茶（）级。A、EE级B、E级C、S级D、一级
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考题 外形特征“欠紧直，色黄绿”属于蒸青绿茶（）级。A、一级B、二级C、三级D、四级
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考题 根据对茶样外形特征观察结果，下列（）符合一级铁观音标准样。A、条索肥壮，紧结重实，砂绿，三节色B、条索壮结欠重实，砂绿欠明C、条索粗壮，微重实，欠乌油润D、条索粗松，枯燥褐燥
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考题 外形特征“细嫩、紧直、尚嫩绿”属于蒸青绿茶（）级。A、EE级B、E级C、S级D、一级
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考题 外形特征“尚嫩、较紧结、深绿”属于蒸青绿茶（）级A、EE级B、E级C、S级D、一级
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考题 如果评比样色绿但油润度不足，则最合适的评茶术语应为（）。A、尚绿润B、绿尚润C、绿欠润D、绿稍暗
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考题 外形特征“圆扁枯黄”属于珠茶（）级A、三级B、四级C、五级D、不列级
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考题 高档珠茶的外形特征一般为：（），墨绿起霜。
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考题 圆炒青按形态分为（）花色品种。A、珠茶特级、一至五级B、雨茶、秀眉、贡熙C、珠茶、秀眉、碎茶D、珠茶、雨茶、秀眉、茶末
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考题 某个茶样外形条索紧细结实，色泽乌油润，砂绿，三节色。与下列（）用标准样适当。A、一级色种B、二级观音C、三级观音D、四级色种
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考题 外形“腰圆”，紧结重实，色泽墨绿，油润显毫，白毫隐伏，毫光显露，形如珠粒，落杯有声，入水即沉，回味甘甜，描述的是（）。A、铁观音B、毛蟹C、珠茶D、涌溪火青
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考题 奠定珠茶颗粒圆结的外形基础的工序是（）。A、杀青B、揉捻C、搓团D、干燥
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考题 夏茶，内质香气欠高，汤色（）A、明亮B、较浅稍暗C、浅尚明亮D、黄汤泛碧
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考题 云南普洱茶外形条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明。
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考题 包种茶的品质特征是“外形深翠绿，带有灰霜点；汤色蜜绿，香气有浓郁的兰花清香，滋味醇滑甘润，叶底翠绿”。
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