考题
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶(),乌龙茶花香。A.花香B.果香C.板栗香D.甜香
考题
名优绿茶香气项目的品质系数(权数)为()。A.30%;B.25%;C.15%;D.10%.
考题
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。A.红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶香B.红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香C.红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶香甜D.红茶香甜、绿茶板栗香、乌龙茶花香
考题
“花茶”是对名优绿茶( )常见品质弊病的评语描述。
A、外形色泽B、汤色C、香气D、滋味
考题
名优绿茶内质审评的重点是( )。
A、香气和滋味B、汤色和香气C、汤色和滋味D、滋味和叶底
考题
名优绿茶香气项目的品质系数为()A.30%B.25%C.15%D.10%
考题
绿茶品饮时,若舌、鼻并用,可从茶汤中品出(),有沁人肺腑之感。A、嫩茶香气B、新茶香气C、毫香D、清香
考题
绿茶审评是()A、先嗅香气后看汤色B、先看汤色后嗅香气
考题
大叶种绿茶与中小叶种绿茶的主要区别在()方面。A、外形条索B、内质香气与滋味C、叶底厚实度D、外形净度
考题
红、绿茶审评时,嗅香气主要是嗅()。A、倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气B、端起茶汤嗅茶汤的香气C、冲泡时嗅审评杯盖的香气D、嗅干茶的香气
考题
绿茶中烟、焦等劣变气味不一定影响香气的高低,但必然影响香气之鲜爽度。
考题
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶()A、清香B、花香C、熟香D、浓香
考题
一般来说,同等嫩度的黄茶与绿茶相比,绿茶的香气要略高于黄茶,而黄茶的滋味要略醇于绿茶。
考题
绿茶香气项目的品质系数为()。A、30%B、25%C、15%D、10%
考题
绿茶陈化劣变后,其内质所起的变化是()。A、滋味变淡B、香气变低C、叶底难开展D、都是
考题
名优绿茶内质审评()为主。A、香气、滋味B、汤色、叶底C、香气、汤色D、叶底嫩度、色泽
考题
红茶开汤后应先看汤色后嗅香气,绿茶则先嗅香气后看汤色()
考题
茶的香气多种多样,铁观音具有绿茶的清香又有红茶的甜醇。
考题
红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香,绿茶花香,乌龙茶甜香。
考题
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶(),乌龙茶花香。A、花香B、果香C、板栗香D、甜香
考题
优质绿茶香气的特点是()。A、香气馥郁带鲜花香B、板栗香、奶油香或锅炒香C、甜香或焦糖香D、清香带海藻味
考题
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是()。A、红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香B、红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香C、红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香D、红茶甜香、绿茶板栗香、乌龙茶花香
考题
香气具有清香品质特征的是()茶。A、乌龙茶B、绿茶C、黄茶D、红茶
考题
单选题红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是()。A
红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶浓香B
红茶甜香,绿茶花香,乌龙茶熟香C
红茶浓香,绿茶清香,乌龙茶甜香D
红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香