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餐厅服务人员的哪些言行,会让就餐的客人感到失礼和不适()

  • A、对客人指指点点、交头接耳、或拉扯、勾搭
  • B、始终站在一旁,看着客人用餐
  • C、盘中还有食物,不打招呼就要收走
  • D、客人还未吃完,就忙着收拾桌子,或清理房间,打扫卫生。
  • E、为客人结帐时,当众大声念出应付和找付的金额

参考答案

更多 “餐厅服务人员的哪些言行,会让就餐的客人感到失礼和不适()A、对客人指指点点、交头接耳、或拉扯、勾搭B、始终站在一旁,看着客人用餐C、盘中还有食物,不打招呼就要收走D、客人还未吃完,就忙着收拾桌子,或清理房间,打扫卫生。E、为客人结帐时,当众大声念出应付和找付的金额” 相关考题
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考题 引导顾客就餐的方式很多,但其中利用()引导客人就餐更能引发顾客的就餐情趣。A、菜肴价格B、餐厅的概况C、菜肴的质量D、餐饮的特色

考题 发现未付账的客人离开餐厅时,服务人员该怎么办?

考题 服务员发现客人在餐厅用餐时感到不适,严禁擅自送药给客人,应立即通知上级和医务人员,保持镇静,尽量避免打搅餐厅其他客人用餐。

考题 餐厅是指向客人提供食物、饮料及休闲设施,使客人补充体力、恢复精神的公共就餐场所。

考题 带儿童的客人来用餐,为保证安全,作法不正确的是()。A、将带儿童的客人安排在离餐厅门口较远的位置上B、服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍C、就餐时让儿童使用金属小勺D、给儿童单独安排位置用餐

考题 当客人就座后点餐时,哪些是服务员不应有的态度和言行()A、客人想了解、询问时,一问三不知、答非所问B、向客人反复推荐某些菜肴、酒水C、看到第一次来就餐的顾客,主动询问是否有忌口或特殊饮食习惯D、介绍本餐厅的特色菜肴,适当建议,尊重客人的选择

考题 西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。A、积极向客人提出就餐建议B、积极介绍餐餐厅的布置C、为客人解释餐厅的由来D、向客人介绍就餐方法

考题 客人来就餐但餐厅客满时,怎么办?

考题 客人在餐厅用餐时感到不适,服务员应视症状提供相应的药物。()

考题 餐厅的环境、气氛和情调是餐厅一种无形的推销,会影响客人的就餐情趣和满意程度。()

考题 ()能够起到缓解客人与厨房工作的矛盾的作用。A、餐厅服务员的优质服务B、客人的高标准消费C、餐厅良好的就餐环境D、满足客人的无理要求

考题 客人来餐厅用餐是为了进餐、休息,要让客人有感到消费得合理的感觉,餐厅必须要有()。A、良好的就餐环境B、良好的服务C、质价相符的菜肴D、合情合理的宣传

考题 在餐厅就餐期间若有客人突感身体不适,以下服务人员哪些做法是正确的?()A、拨打急救电话120B、将客人放到尽量舒适的房间C、通知宾客医务室的医生并向领导汇报D、将食物原样保存,留待化验

考题 服务员应在宾客到达前,站在()准备迎接客人。A、餐厅门口B、就餐台边C、餐厅里面D、餐厅外面

考题 为了能使客人安心用餐,服务员可将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。()

考题 事先了解当餐预订情况,服务人员能够充分做好准备工作,因而中餐厅接听订座电话要了解哪些内容()。A、就餐人数B、就餐时间C、订餐人姓名D、付款方式

考题 多选题特式餐厅让客人就餐有较大的选择余地,满足人们()。A追求个性化生活B品味异域文化C举办新闻发布会D好奇心的需求

考题 单选题西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。A 积极向客人提出就餐建议B 积极介绍餐餐厅的布置C 为客人解释餐厅的由来D 向客人介绍就餐方法

考题 单选题高星级饭店为了让客人就餐有较大的选择余地,满足人们追求个性化生活、品味异域文化和满足好奇心等的需求,开设的餐厅是()。A 咖啡厅B 小宴会厅C 酒廊D 特式餐厅

考题 多选题遇到酒醉的客人当众作出一些不雅、不当的言行时,服务员如何处理才不失礼和得当()A多叫几个服务员一起把醉酒客人架出餐厅B礼貌地上前,请陪同他来的朋友或家长劝解,并协助他尽快离开C对于客人的出言不逊或冒犯,表现出相当的气愤或反感D为不影响餐厅内其他人用餐,尽快将醉酒客人转移至包房

考题 多选题当客人就座后点餐时,哪些是服务员不应有的态度和言行()A客人想了解、询问时,一问三不知、答非所问B向客人反复推荐某些菜肴、酒水C看到第一次来就餐的顾客,主动询问是否有忌口或特殊饮食习惯D介绍本餐厅的特色菜肴,适当建议,尊重客人的选择

考题 判断题客人在餐厅用餐时感到不适,服务员应视症状提供相应的药物。()A 对B 错

考题 多选题餐厅服务人员的哪些言行,会让就餐的客人感到失礼和不适()A对客人指指点点、交头接耳、或拉扯、勾搭B始终站在一旁,看着客人用餐C盘中还有食物,不打招呼就要收走D客人还未吃完,就忙着收拾桌子,或清理房间,打扫卫生。E为客人结帐时,当众大声念出应付和找付的金额

考题 单选题装饰突出中式风格,使用中式家具,演奏中国民乐,服务人员穿中国民族服装,让客人在用餐中体会中国文化。这样的餐厅便是()。A 正餐厅B 午餐厅C 中餐厅D 茶餐厅

考题 判断题餐厅的环境、气氛和情调是餐厅一种无形的推销,会影响客人的就餐情趣和满意程度。()A 对B 错