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食品在仓库贮存过程中发现霉变，应怎样处理（）

  • A、加工后再出售
  • B、职工内部发放
  • C、销毁处理
  • D、翻晒

参考答案

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考题 食品生产经营企业具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理场所和()场所，保持该场所环境整洁。A.食品清洁、包装、运输B.食品加工、清洁、包装C.食品清洁、贮存、运输D.食品加工、包装、贮存
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考题 餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有下列哪些规定情形的，不得加工或者使用？（）A、混有异物B、感官性状异常C、污秽不洁D、霉变生虫
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考题 食品在进行低温输送、低温贮存时，必须提前进行（），否则可能导致食品变质。A、消毒B、加工处理C、包装D、预冷
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考题 在食品加工、贮存过程中，应注意把生、熟食品分开。
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考题 食品在仓库贮存过程中发现霉变，应怎样处理（）。A、加工后再出售B、职工内部发放C、销毁处理D、翻晒处理
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考题 收费员在售票过程中，发现缺号、重号应怎样处理？
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考题 对中毒食品控制处理的主要原则是（）A、保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品B、采集样品，及时送检C、追回中毒食品或可疑中毒食品D、销毁中毒食品或可疑中毒食品E、待确定中毒原因后再处理
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考题 判断题在食品加工、贮存过程中，应注意把生、熟食品分开。A 对B 错
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考题 单选题食品在仓库贮存过程中发现霉变，应怎样处理（）。A 加工后再出售B 职工内部发放C 销毁处理D 翻晒处理
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考题 单选题食品在进行低温输送、低温贮存时，必须提前进行（），否则可能导致食品变质。A 消毒B 加工处理C 包装D 预冷
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考题 单选题某食品生产企业在生产食品过程中，使用了某种经电离辐射处理过的配料，但未在配料清单中标明。企业后来发现了该问题，决定召回已出厂的这种食品。召回后，企业可以（）。A 进行无害化处理B 予以销毁C 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下继续销售，销售时向消费者明示补救措施D 放在仓库里
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