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冷冻.冷藏可以杀灭大多数细菌。


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考题 牛肉在冰箱内的存放期限是()。A、冷藏2-3天,冷冻3个月B、冷藏1-2天,冷冻6个月C、冷藏1-2天,冷冻3个月D、冷藏5-7天,冷冻1年

考题 食品冷藏方法可以分为冷却和冷冻两类。( )

考题 鸡肉在冰箱内的存放期限是( )。A.冷藏2-3天,冷冻6个月B.冷藏1-2天,冷冻6个月C.冷藏2-3天,冷冻一年D.冷藏5-7天,冷冻1年

考题 食物冷藏冷冻温度为0℃时,细菌的灭活率为A.26%B.27%C.35%D.93%SXB 食物冷藏冷冻温度为0℃时,细菌的灭活率为A.26%B.27%C.35%D.93%E.98%

考题 下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌(  )。A.脱水保藏法 B.高温灭菌法 C.煮沸法 D.冷冻保藏法 E.巴氏消毒法

考题 下面说法正确的是A、大多数的药品都可以在阳光直射下保存 B、所有的药物都应保存在原始包装 C、药物标签上注明“冷藏保存”的药品可以放入冷冻室保存 D、所有的药物都可以冷藏保存 E、如果药物的包装不能防止药物受热或受潮,药效将不会受到影响

考题 控制细菌繁殖的措施包括()。A、熟食快速冷却B、饭菜加工后2小时内食用C、具有潜在危害的食品冷冻冷藏保存D、冷冻原料在冷藏条件下解冻

考题 商品收货的先后次序为()A、冷冻品-冷藏品-常温商品B、冷藏品-冷冻品-常温商品C、常温商品-冷冻品-冷藏品D、常温商品-冷藏品-冷冻品

考题 根据不同疫苗品种储藏的要求,活疫苗、灭活疫苗的储藏方式分别为()。A、冷冻和冷藏B、冷冻和冷冻C、冷藏和冷冻

考题 以下()加工方式对于杀灭食品中的寄生虫效果最差?A、冷藏B、冷冻C、加热D、效果没差异

考题 复合碘溶液对大多数细菌、霉菌和病毒均有杀灭作用。

考题 冷冻保藏食品的原理主要是低温可以()。A、抑制食品中微生物生长繁殖B、破坏食品中的酶C、降低食品中水分含量D、杀灭食品中大部分细菌E、灭活细菌活性酶

考题 下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌()。A、冷冻保藏法B、高温灭菌法C、煮沸法D、巴氏消毒法E、脱水保藏法

考题 冷冻保藏食品的原理主要是低温可以()。A、抑制食品中微生物生长繁殖B、破坏食品中的酶C、降低食品中水分含量D、杀灭食品中大部分细菌

考题 鸡肉在冰箱内的存放期限是()。A、冷藏2~3天,冷冻6个月B、冷藏1~2天,冷冻6个月C、冷藏2~3天,冷冻1年D、冷藏5~7天,冷冻1年

考题 超低温度冷冻可以有效地杀灭动物原料中潜在的()。A、大部分细菌B、传染性病毒C、药物残留毒素D、寄生虫

考题 需要()的熟制品,应尽快()后再()。A、冷冻;冷却;冷藏B、冷藏;冷却;冷藏C、冷藏;冷冻;冷藏D、冷冻;冷却;冷藏

考题 可以杀灭芽胞型细菌的方法是()A、高温灭菌法B、巴氏消毒法C、煮沸法D、冷冻保藏法E、脱水保藏法

考题 单选题杀灭各种微生物和绝大多数细菌芽胞是(  )。A B C D E

考题 单选题下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌()。A 冷冻保藏法B 高温灭菌法C 煮沸法D 巴氏消毒法E 脱水保藏法

考题 单选题根据不同疫苗品种储藏的要求,活疫苗、灭活疫苗的储藏方式分别为()。A 冷冻和冷藏B 冷冻和冷冻C 冷藏和冷冻

考题 单选题冷冻保藏食品的原理主要是低温可以(  )。A 抑制食品中微生物生长繁殖B 破坏食品中的酶C 降低食品中水分含量D 杀灭食品中大部分细菌E 灭活细菌活性酶

考题 判断题冷冻.冷藏可以杀灭大多数细菌。A 对B 错

考题 单选题可以杀灭芽胞型细菌的方法是()。A 高温灭菌法B 巴氏消毒法C 煮沸法D 冷冻保藏法E 脱水保藏法

考题 单选题关于高水平消毒法,以下哪项是正确的?(  )A 杀灭一切细菌繁殖体包括分枝杆菌、病毒、真菌及其孢子和绝大多数细菌芽胞B 可杀灭一切微生物(包括细菌芽胞),达到灭菌保证水平的方法C 可以杀灭和去除细菌芽胞以外的各种病原微生物的消毒方法D 只能杀灭细菌繁殖体和通风换气、冲洗等机械除菌法E 可以杀灭一切致病和非致病的微生物,包括一切细菌繁殖体、病毒、真菌及其孢子和细菌芽胞等

考题 单选题关于灭菌的概念,以下正确的是(  )。A 可以杀灭各种微生物,对细菌芽胞杀灭达到消毒效果的方法B 可杀灭一切微生物(包括细菌芽胞),达到灭菌保证水平的方法C 可以杀灭和去除细菌芽胞以外的各种病原微生物的方法D 只能杀灭细菌繁殖体和通风换气、冲洗等机械除菌法E 可以杀灭各种致病微生物、细菌繁殖体和绝大多数细菌芽胞

考题 单选题需要()的熟制品,应尽快()后再()。A 冷冻;冷却;冷藏B 冷藏;冷却;冷藏C 冷藏;冷冻;冷藏D 冷冻;冷却;冷藏