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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，废弃物至少应（）清除一次，清除废弃物后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。

  • A、半天
  • B、1天
  • C、2天

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考题 根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到的卫生要求，操作前应（），操作时（）。
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考题 《餐饮服务食品安全操作规范》规定，待清洗的工作服应放在（）A、远离食品处理区B、食品处理区内C、以上都不是
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考题 《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的洗手程序中，食品从业人员洗手时双手互相搓擦至少应达到（）秒。A、10B、20C、30
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考题 《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮具消毒的效果应符合GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》规定。
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考题 根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，对于从事现榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到，操作前应洗手并消毒，操作时佩戴口罩。
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考题 废弃物至少应每天清除（）次，清除废弃物后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。A、1次B、2次C、3次D、4次
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考题 餐饮业的废弃物至少应多长时间清除1次，清除后的容器应及时清洗必要时消毒（）。A、1天B、3天C、1周D、半月
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考题 单选题按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专间操作人员的工作服应（）更换。A 每天B 每2天C 每3天
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考题 单选题餐饮业的废弃物至少应多长时间清除1次，清除后的容器应及时清洗必要时消毒（）。A 1天B 3天C 1周D 半月
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考题 单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定，废弃物至少应（）清除一次，清除废弃物后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。A 半天B 1天C 2天
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考题 单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品再加热中心温度至少应高于（）A 50℃B 60℃C 70℃
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考题 单选题《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的洗手程序中，食品从业人员洗手时双手互相搓擦至少应达到（）秒。A 10B 20C 30
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