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遇到顾客抱怨饭菜里有头发、虫子等异物时，服务员礼貌得当的处理是什么（）

  • A、发现问题，立即向顾客道歉
  • B、站在一边，不知所措，或与客人纠缠不清
  • C、马上端走菜肴，给客人重新做一盘，并很快送上来
  • D、找来经理酌情处理，为客人免单

参考答案

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考题 “顾客永远是对的”这句话的含义是（）。A、顾客是上帝，所以不会有错B、服务员因大多很年轻，易犯错误C、服务员将“对”让给客人D、顾客的抱怨都事出有因，从这个角度说“客人永远对的”
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考题 面对面处理顾客抱怨的时候，如果顾客抱怨的声音过大，你应该怎么做？（）A、停止和他的交谈，等他把话说完再慢慢说B、使用和他同样大小的声音说话，以配合他C、礼貌地打断顾客，将他们带到合适的房间D、礼貌地提醒他注意自己的言行E、不理他，转身向领导汇报这个情况
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考题 服务员推工作车进电梯时如遇到客人，应后退一步，礼貌的向客人打招呼，并请客人（）。
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考题 有效处理客户抱怨的有（）技巧。A、以不变应万变B、以重视的态度应对顾客抱怨C、以非语言沟通应对顾客抱怨D、以微笑应对顾客抱怨的
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