考题
食用后会引起食物中毒的食物是()A.甲鱼B.焯过水的鲜黄花菜C.酸败的油脂D.熟豆浆
考题
大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为( )。A.豆腐 大豆 豆浆
B.豆浆 大豆 豆腐
C.大豆 豆腐 豆浆
D.豆腐 豆浆 大豆
E.豆浆 豆腐 大豆
考题
下列食物中属于豆类及制品的有（ ）。A.大豆
B.豆浆
C.豆腐
D.千张
E.腐竹
考题
食用后会引起食物中毒的食物是（）A、甲鱼B、焯过水的鲜黄花菜C、酸败的油脂D、熟豆浆
考题
下列大豆加工的食物，消化率最高的是：（）。A、煮黄豆B、煮豆浆C、炒豆芽D、炖豆腐
考题
大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）A、大豆豆腐豆浆B、豆腐豆浆大豆C、豆浆大豆豆腐D、豆腐大豆豆浆E、豆浆豆腐大豆
考题
大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高到低为（）。A、大豆-豆腐-豆浆B、豆腐-豆浆-大豆C、豆浆-豆腐-大豆D、豆腐-大豆-豆浆
考题
豆类食物中含蛋白质最高的是（）。A、豌豆B、大豆C、绿豆D、蚕豆E、豆浆
考题
大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）。A、豆腐 大豆 豆浆B、大豆 豆腐 豆浆C、豆浆 大豆 豆腐D、豆腐 豆浆 大豆E、豆浆 豆腐 大豆
考题
阴虚质宜选用的食物是（）。A、甘温补脾阳的食物B、甘凉的食物C、性平偏温的食物D、滋润的食物
考题
不具有甘凉滋润作用的食物有（）A、大枣B、蜂蜜C、银耳D、百合E、木耳
考题
食用后引起食物中毒的食物是（）。A、熟豆浆B、酸败的油脂C、焯过水的鲜黄花菜D、甲鱼
考题
下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。A、大豆B、豆腐C、豆芽D、豆浆
考题
判断题气虚质宜选用甘凉滋润、健脾益气的食物。A
对B
错
考题
判断题阴虚质宜选用甘凉滋润的食物。A
对B
错
考题
多选题阴虚质宜选用的食物是（）。A甘温补脾阳的食物B甘凉的食物C性平偏温的食物D滋润的食物
考题
多选题甘凉滋润的食物有（）等。A黑大豆B蚌肉C豆浆D甲鱼
考题
判断题痰湿质宜选用甘凉滋润、祛湿化痰的食物。A
对B
错
考题
单选题不具有甘凉滋润作用的食物有（）A
大枣B
蜂蜜C
银耳D
百合E
木耳
考题
多选题下列食物中属于豆类及制品的有（ ）。A大豆B豆浆C豆腐D千张E腐竹
考题
单选题大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高到低为（）。A
大豆-豆腐-豆浆B
豆腐-豆浆-大豆C
豆浆-豆腐-大豆D
豆腐-大豆-豆浆
考题
单选题下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。A
大豆B
豆腐C
豆芽D
豆浆
考题
单选题大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）A
大豆豆腐豆浆B
豆腐豆浆大豆C
豆浆大豆豆腐D
豆腐大豆豆浆E
豆浆豆腐大豆
考题
判断题血瘀质宜选用具有调畅甘凉滋润、温肾阳为主作用的食物。A
对B
错